年味作文題目範本

年味？大概從我剛踏上這片土地的那一刻開始就在我的心底悄悄醞釀起了吧。

農村人過年講究熱鬧，團圓飯上的牛羊肉、待客用的堅果都是在年前準備好的。而有一樣東西，是餐桌上必不可少的——豆腐。

豆腐自然不能是在超市裏買的，那可有什麼味道。打豆腐用的是自家種的黃豆，從遠一點的地方挑來的井水，用自來水是打不出豆腐的。我沒能看到製作豆腐的過程，只是在年前幾天去看到了取豆腐的過程。那做豆腐的人打開模具，我便看到了裏面用濾布包裹好的、還在滴着水的、冒着熱氣的一塊璧。做豆腐的人五十來歲，手有點糙，動作卻很仔細。小心翼翼地揭開濾水的布，又翻至另一面，神情極專注。揭開布後可以看到模具在豆腐上留下的印子，那人就操一把刀，橫着豎着把那塊完整的璧切成豆腐塊。我和我爸一人端一桌豆腐回家，豆腐着滴水、冒着熱氣、挑撥着我的耐心，我卻不敢有所動作，怕它落地成花。等到家，拿水果刀切下一塊來嚐嚐。泛着一點乳黃色的豆腐在嘴裏化出一點甜而澀的味道，極鮮而嫩，怪不得鄉人管未經處理的白豆腐叫水豆腐，我嚐到了來自大山血脈的水。

過年的餐桌上一般是不會出現水豆腐的，都是要先到油鍋裏裝點一番再出來。我小的時候害怕那炸豆腐的聲音，彷彿熱油已經濺到了我的臉上。現在卻很享受，多熱鬧呀！

家家戶戶都已經準備好過年的豆腐，在各家的熱油裏，都翻滾着金黃的炸豆腐，滋滋的油聲隔着漸冷的空氣相呼應。還有牆上掛着的臘肉，冰箱裏藏着的牛羊肉，空氣中飄蕩的年味也漸濃了。