年味作文精選例文

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”

我的家鄉在湖南。有一個關於過年的傳說——在遠古時，有一種叫“年”的野獸每當寒冬將去新春將來的夜晚，便出來食人，使人們不得安寧。人們在與年的搏鬥中，發現這種兇殘的野獸最怕火光和響聲，於是人們想了個辦法：一旦年出現時，便燃起大火投入竹節。年一見熊熊的大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃得無影無蹤。後來便逐漸形成了過年團聚、守歲、掛紅燈、貼對聯、放爆竹的風俗習慣。

年味最濃的就是放鞭炮了。新年的鐘聲一響，整個夜晚都成了煙花爆竹的世界。大家說，過年不放鞭炮，等於沒有過年。在我們這，每到一戶人家拜年都要帶着鮮紅的餅狀爆竹，“嘶啦”一聲，爆竹散落，小孩見狀便跑進門，內心緊張又興奮，等待着放完可以去撿着未燃完的爆竹和小夥伴去炸別人家的雞。耳朵裏傳來的是此起彼伏的鞭炮聲，渲染着新年的氛圍。

除此之外，我的家鄉必不可少的是油炸肉，我們嘉禾油炸肉堪稱過年的鎮席之王，無油炸肉不成春節筵席。油炸肉塊頭之大，是每個外鄉人對嘉禾飲食最深刻的印象。油炸肉的確也是嘉禾所有菜餚中“身量”最大的。豬肉連皮被斬成五寸方的大坨。先用水煮熟，然後塗上醪酒紅糖，在茶油鍋裏炸，直到把肉皮炸酥。這就叫油炸肉，又叫炸皮肉、走油肉。它們被掛在通風處晾着，是過年餐桌上標誌性的主菜。如果過年吃不完，剩下的油炸肉就要泡在茶油裏慢慢享用，保存時間可達一年之久。嘉禾鄉間風俗，客人吃完宴席離開時要用筷子穿上一塊油炸肉帶回家去，既是給沒有參加宴席的家人嚐嚐鮮，也有主人答謝鄉里鄉親的意思。

還有嘉禾人從小就愛吃油餈粑，又叫賴餈粑，是嘉禾的一種特色小吃。真正的油餈粑，是米粉配着自家豬肉，和着三味辣椒，用正宗的茶子油油炸的。所以，在春節我是必須要吃的，這就是年的味道，就是家鄉的味道。

春節是我最喜歡的節日，因爲它是中國的傳統節日，充滿了濃濃的年味兒。