麥餅筒裏的錦繡風華作文

四方食事，不過一碗人間煙火。

我生活在一座南方小城裏，在這裏的端午，立夏，中秋，家家戶戶都會做一份獨特的美食，它就是麥餅筒。

麥餅筒的外觀像一個條形麪包，麪粉做的皮子包裹着豐富的餡料，尤以海鮮製成的菜餚爲多，再加上各色時令蔬菜，種類尤其多，選擇自己喜歡的包進皮子裏，咬一口，鬆鬆脆脆的，令人脣齒留香。

每逢佳節，母親總是早早地起來，去菜場購買製作麥餅筒的材料，以保證食材的新鮮，而對於麥餅筒而言，餅皮尤爲重要，母親最是不願將就的，所以她總是自己攤餅皮，做餅皮首先將小麥粉，適量水和鹽攪拌均勻，加入一點食用油，攪拌成漿。給平底鍋刷上一層油，攤成麪餅，其薄如紙，均勻而無洞眼，吃起來更有韌勁。

做好餅皮後，就開始製作裏面的餡料了，一碗熱氣騰騰的炒麪總是免不了的，倒油入鍋，鍋中放入配菜，炒至金黃，放入麪條，用力翻炒，炒到麪條軟硬適中後盛出，再配上些許油綠的小蔥，小蔥使麪條最飽滿的氣息迸濺出來。濃稠的菜香爭先恐後地衝出來，溢滿了小小的家，這是家鄉的味道，清麗質樸。

母親在廚房裏熱火朝天，到處瀰漫着香味，氤氳着熱氣。在蕭條的秋日，也變得甜蜜而溫暖。庭院深深，家人圍坐在一起，推杯換盞，品味佳餚。拿起一張餅皮平鋪在桌上，放入配菜，左一翻，右一卷，一個半臂長的麥餅筒就出來了，細細咀嚼，香濃的味道刺激着味蕾，富有韌勁的餅皮伴隨的餡料的濃郁在口腔中碰撞，脣齒留香。

而麥餅筒外觀粗糙，卻包裹着各種海味山珍。如我的家鄉一般雖然樸實無華，但在那裏生長着世世代代勤懇耕作的農民，生長着朝氣蓬勃的後生，在那裏綠水青山環繞，炊煙裊裊升起，一片錦繡江山。而這一方水土也成就了一方人。可無論腳步多遠，故鄉的味道總是頑固而熟悉，而這味道確是每個人固守的鄉愁。