真不簡單作文參照

從開始記事兒的時候，我就覺得擁有一個完美而幸福的家庭，但卻沒有意識到，是誰一直在默默撐起這個家，使這個家變得完美，爲它付出一切。“小鬼當家”，讓我用心感到，當家的，真不簡單。

想當這個家，不是件容易事兒。第一次當家，心裏還是有點小激動的，可現實很殘酷，它非要與你對着幹。現在，我明白了大人們當家的不容易了。幸好我們家只有五口人，早飯隨便煮點粥就可以了。雖然我當家，但作業還是沒人幫你做的。吃完早飯後，把鍋碗洗了，又立馬去寫作業。最煩的，就是寫作業時要動腦筋思考，思考不出來，還白動了腦筋。直到中午我才發現，中午吃的菜還沒買呢，又趕緊收拾收拾去買菜。就因爲我當家，錢還得自己掏，只好拿出自己唯一的零花錢去買了。我騎着老式的自行車，烈日當空，這自行車的年紀又一大把了，也不好騎。

回到家裏，大汗淋漓，不知道的，還以爲我剛從浴室裏出來呢。菜買回來之後，開始淘米煮飯，中午就買了一些青菜、排骨、魚和豆芽菜，都是我喜歡吃的。燒菜的手藝我可不是吹牛的，在我們村兒裏，會煮飯的小夥就我一個，這一點我還是很驕傲的，十八般武藝我是樣樣精通。

開始正式做午飯了，我先慢慢地把排骨洗乾淨，然後放鹽、放糖、放醬油，爲了更入味，我還特意放一些豆瓣醬，之後再大火燒，慢慢變成小火，燒完放在一邊。開始淘米煮飯的時候，再打雞蛋攪勻了放在電飯鍋裏燉，這樣中午又多了一道菜。開始洗菜了，我先把菜葉上枯掉的地方摘掉，然後洗一洗，再放一些水燒湯。之後，開始洗魚了。一提到洗魚，我就想到了第一次的經歷，記得當時用刀刮魚鱗的時候，不小心刮到手指了，刮掉了一層皮，還留了一些血，真疼呀！但這次，我不會再犯技術性錯誤。我先拿一個盆子，裏面放點水，之後就刮魚鱗了，我找了一個板，把魚放在板上，用小刀刮魚鱗。我一隻手抓着魚尾，一隻手順着尾巴尾部用小刀往上刮，這樣就不怕小刀再刮到手指了。魚鱗刮完後，再把魚肚子剖開，把魚肚裏面的東西清理乾淨，之後把魚鰓裏面也再清洗一遍。魚洗好了，之後開始煮魚，我最喜歡做的就是啤酒魚了。放一些姜、蒜、八角、醋、醬油、糖、鹽和紅辣椒。對了，千萬不要忘記到啤酒。

這樣午飯就燒好了，隨着我大聲吶喊一聲：“開飯啦！”十秒內，所有家庭成員陸續進餐。一般我燒菜，碗裏和鍋裏都不會剩，不是因爲煮的少，而是因爲飯菜很美味。吃完午飯後，又要我洗碗了。我最煩的就是洗碗，真是可憐了我的這雙小嫩手啊。

現在，我知道了是誰在撐起這個家，最起碼，這裏也有我的功勞。沒錯，“小鬼當家”，是真不簡單啊！