家鄉的味道作文500字六年級

我的家鄉在鄭州，它不僅是一個美麗富饒的地方，還是一個文化悠久的地方。這裏有各種各樣的美食，其中有一種美食是家鄉必不可少的，大家已經把它當做早餐必不可少的一一胡辣湯。

早晨走進早餐店，大家都喝胡辣湯。那胡辣湯彷彿就是一幅畫：濃湯裏飄着幾塊麪筋，就像一條條小船。牛肉像小魚一樣游來游去。細長的粉條在陽光的照射下，閃閃發光。綠色的海帶彷彿水底的水草，在棕色的湯汁中扭動。星星點點的醋，像一顆顆珍珠。換作誰看見它，就得買一碗嚐嚐味。

這胡辣湯不僅好看，而且十分有營養，你想想一大鍋大雜燴，能不營養嗎？上至能吃辣的小孩，下至渾身痠痛的老人，不管是冬天還夏天，喝一口防感冒又防冷。

胡辣湯的做法很簡單。先將牛肉切成一片一片的，再將粉條，牛肉，木耳（提前泡一晚上）清洗乾淨。然後就該做麪筋，將麪粉放入盆裏，用清水約一公斤，調成軟麪糰，用手蘸點水再使勁揉，然後兌入清水輕輕地揉，反覆幾次後，麪筋就做好了。最後，將鍋內加滿水，加入鮮湯，再依次放入粉條，牛肉，木耳，慢慢放入麪筋，將湯用筷子攪上幾攪，等快出鍋時，再放入醬油。喜歡吃酸的，還可以放醋。

喝胡辣湯時，我總是先吃掉掉牛肉，再把晶瑩的粉條和軟軟的麪筋吃掉，吃完後，我就一口氣把湯喝完了。

喝完湯後，這種辣味一直在我嘴裏回味無窮。胡辣湯真是太好喝了，那濃濃的辣湯，辣中有酸，酸中飄着香的味道，

我是永遠忘不掉的，家鄉的味道我也是永遠忘不掉的。