小籠包作文

俗話說得好，“民以食爲天”，每個地方都有特色美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、雲南的過橋米線……不過我最喜歡的美味，是那美味多汁的小籠包。

小籠包一個個白生生的，皮薄薄的，裏面有許多湯汁。它小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透亮，寶塔頭上冒着一陣陣香氣隨風飄溢，它的形狀與一個縮小的包子差不多，難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個，每一個都圓鼓鼓的，活像一個個小雪球，只不過加了些凹凸不平的皺摺。小籠包還沒上來，我就被香氣薰得如癡如醉，恨不得馬上吃到。

吃小籠包講究一個“寧可人等包，不可包等人”，那才能達到最好的口感，應先把小籠包放入香醋碟子裏，蘸一點醋，再用筷子夾起來，咬底部一邊的皮子，小心吮吸鮮美的湯汁，再把咬開了口的小籠包浸到醋裏，讓醋進入到小籠包裏面，然後放入嘴中，如果你不先把豐溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不僅會燙傷嘴巴，還會將湯汁濺得到處都是。

小籠包十分調皮，剛夾到一個“小胖子”，它便開始“反抗”，於是滑了下去，所以要捺着性子小心翼翼地夾起來，送進嘴中，它的肉又鬆又軟，只要一咬到便碎了，鮮美無比。

小籠包之所以讓人愛不釋手，是因爲它色香味俱全，做法十分精細、考究。無論從選材到整個製作過程，還是它的外觀內心，都融入了廚師們的“心意”。如此的美味，難道不值得去品嚐嗎？