感恩美食作文

作爲一個地道的中國人，和一個十足的小吃貨，我爲我自己感到十分幸福。因爲我們的中國美食可多了，所以我感恩祖國，和祖國的各種美食！

對於我們祖國來說，美食可是其中一個特點。而針對這個特點來說，就有一欄節目叫“舌尖上的中國”，專門來講述中國小吃的。但我們中國的美食不同於外國的時尚美食，如：牛排，鵝排，羊排，壽司，泡菜等等。但是我們中國的美食也不遜色，就拿四川和重慶都很有名的麻婆豆腐來說，豆腐鮮嫩，味道以辣爲主，吃了都讓人讚不絕口……

但我這個小吃貨唯獨愛吃爸爸煮的油燜大蝦。這可是魯菜中，最爲經典的一道好菜。原材料是要用渤海野生大對蝦來煮，因爲這種蝦個頭大，肉肥色鮮，蛋白質含量高。而做出來後，殼酥肉嫩，色澤紅亮。同時這道菜在過節時，在魯菜中是最重量級的一道菜，凡是吃了這道菜，都寓意着來年過得紅紅火火，蒸蒸日上。所以我最愛吃這道美食！

每到星期六晚上，媽媽就開始忙碌起來了，因爲爸爸在星期六晚上不加班，所以媽媽會拿出自己的拿手好菜——水煮活魚。而做法是：先把魚肉用文火炸一下，再和魚湯一起下鍋燉，一會兒就好。然後把辣椒和紅油一塊大火過一下。再在事先裝好的魚肉和魚湯上，澆上去。就可以，而香氣也迎面撲來，一股紅油和辣椒的混合氣體。讓人聞到了，不禁饞涏欲滴。而水煮活魚又被稱爲：“菊花釀魚肚”；因爲在一九七七年時，廈門開展了一年一度的菊花展，在展會上有一個人做了這道水煮活魚。並且幾十年後，已經名滿天下了，對於中國人來說，這就是道家常菜！

生活在中國的我真的很幸福，它擁有數不盡的佳餚和美食。讓我們擁有那口福來吃到那麼多的美食。這就是我感恩祖國的原因。可是作爲中國人，我更應將祖國的美食一代接一代的傳承下去。