老友粉作文400字

我家搬來南寧不久，這裏有很多小吃，小吃街裏只有你想不到的，沒有你買不到的，臭豆腐、烤麪筋、糯米飯、螺獅粉、餃子、雲吞、幹撈粉等等，當然少不了我最愛的老友粉了。

我第一次吃的時候，是因爲覺得這個名字很稀奇，一碗粉爲什麼要叫它老友粉？我一吃，就愛上了這個味道，後來還是問了當地的阿母，大概意思就是，以前有一老人是在碼頭做米粉的，每天都有很多工人來吃他做的粉，有一天，有一位經常吃他粉的工人生病了，於是老人就做了一碗粉親自送到他的牀邊，然後這個事情就一直流傳，人們就叫它老友粉。

很多當地人早餐吃它，有時候午餐也吃它，老友粉不僅味道好，它的配菜也是一絕，有用料酒醃製的瘦肉片，有酸辣可口的酸筍，有西紅柿，還有香噴噴的豆豉等。

當我每次去店裏吃老友粉的時候，我都會站在櫥窗外看看店主做老友粉，他先是在鍋裏放油，然後加入薑絲、碎蒜、辣椒末、豆豉一起炒，我站在旁邊都能聞到炒出來的香味，就是把這些香味炒出來後，在加入瘦肉片炒熟，加入酸筍炒一下，在放入西紅柿炒，再加湯水煮開，最後放粉煮一下就出鍋了。

夏天的時候，來一碗，吃得滿頭大汗，冬天的時候，來一碗暖胃。

總之，老友粉好吃。