謝謝您，刀削麪師傅作文

幾年前我和同學一起去北京玩，那裏有許多小吃，許多民間工藝，兩位刀削麪師傅的絕技讓我久久不能忘記。

一位師傅麻利地拿來麪粉、水和橄欖油，將水和麪粉攪在一起，倒入少許橄欖油，揉得鬆鬆軟軟，瞬間，一個大大、肥肥的麪糰出現了，他又壓了壓麪糰，確定削出來的面夠勁道後，將它用手壓成約一釐米厚的面片，掛在胳膊上，高潮出現，他右手拿起一把鋒利的菜刀，＂唰唰唰＂地削起了麪糰，一條條細細線應聲飛入遠處的鍋中，竟沒有一分掉地上！刀削麪麪條＂如魚得湯＂，在鍋中游來游去，師傅胳膊上的麪糰削光了，他卻毫髮無傷，真是絕技，麪條端上了我們的桌子。

另一個鍋子旁邊的老師傅更厲害，他並不是用一把刀，而是用兩把刀，他不是把麪條掛在胳膊上，而是纏在頭上。他雙手各拿一把菜刀，站在離鋼鍋五米遠的地方，朝四周看了看，確定沒人在鍋旁，於是他微微低下頭，兩把刀在頭旁＂唰唰唰＂地削起來，一條條細線同樣飛入湯中，在鍋中不但不沉下去，還會在水面上彈一下。我看得目瞪口呆，刀削麪師傅轉過頭，笑着對我說：“小妹妹，別看了，面都涼了。”我不好意思地低了低頭。

刀削麪師傅，雖然我只見過你一次，但你的精彩絕技，告訴我，做事情只要堅持不懈，不管多麼難的技藝、學習都能成功。