春節的餃子作文600字

每個家庭都有一羣名爲“餃子”的守護神，它們時時刻刻都保護着我們。每逢春節，它們就會從大口鍋溜出來，爬到餐桌上，最後滑入我的胃。如果你也想擁有這樣一羣可愛的守護神，那麼就和我一起看看如何找到它們吧！

首先，我們要揉一個白白胖胖的麪糰，再把它揉成一條粗細適中的長條，再切成一小段一小段的。每個小段在切之前旋轉90度，這樣才能形成一個個菱形。把切好的菱形用擀麪杖從中心往外擀，擀成一個個中間厚四周薄的小薄片。

在麪糰發酵的時候，我們可以趁機調餃子餡兒。我喜歡韭菜雞蛋餡的。韭菜雞蛋餡兒不僅好吃，而且製作比較簡單。我們要先將一個個圓滑可愛的蛋寶寶打碎，倒入大油鍋裏翻炒。它們調皮極了，一會兒跳到這兒，一會蹦到那兒。不一會兒，雞蛋就熟透了。把它們盛出來放到一邊兒，讓它們好好“冷靜冷靜”。冷卻了以後，它們就要去和韭菜老兄打架了。這場戰役，還需要鹽來助它們一臂之力。雞蛋、韭菜、鹽三者的結合，使餡兒散發出陣陣清香。這時花生油也不甘示弱，一下子跳入戰場，使鮮香的餃子餡更香了。

餡兒調好後，就讓弱小的薄皮來包住它們吧！一個薄皮一勺餡兒，一個一個捏好以後，一盤賞心悅目的餃子就上場了。它這優美的身姿，像極了溫婉的大家閨秀，可不能讓它們去打架，還讓它們好好泡一個熱水澡吧！沸騰的熱水已備好，用力一抖，文靜的餃子也瘋狂了，一個個像跳水運動員式的，爭先恐後的跳進了鍋裏。

過一段時間後，洗完澡的餃子開始浮在水面上，把它們一勺一勺撈出，一口咬下去，鮮美的湯汁不斷溢出香味纏繞着我全身，真是太好吃了。

每年春節，這熱騰騰的餃子溫暖着我心，讓我沉浸在家的味道里。