第一次煎荷包蛋作文800字

一天早上，我醒來發現爸爸媽媽都沒人，只有暫時住在我家的姐姐，發現桌上有一張紙條，上面寫着：“夢澤，爸爸媽媽加班去了，你和姐姐自己動手燒早飯吧！”

自己燒早飯？我可是從來沒有燒過呀？算了，今天我就試試吧！

我把姐姐叫起來說：“今天的早餐就煎荷包蛋吧？”姐姐開心地一拍手掌，說：“沒問題，我最拿手了。但是，今天我要讓你試試！”

說幹就幹，我先打開冰箱，從裏面拿來了兩個蛋。可是，“啪”的一聲，一個雞蛋掉在了地上，摔成兩半，頓時，蛋黃和蛋清都流了出來。我呆若木雞，站在了那裏。

“啊！怎麼會這樣！”姐姐走出來驚呼道，“你怎麼這麼笨呀？拿個雞蛋都拿不穩！”說着，她彎下身去清理雞蛋。

我不得不再拿出一個蛋，並把它們放在桌上，然後，去打開煤氣竈的開關。咦，怎麼沒有火呀？“哎呀，你還沒有開煤氣呢！”姐姐一臉嫌棄地說。

“好好好，我這就開。”

我擰開了煤氣筒開關，再把火苗開關一擰，“啪”藍色的火苗冒出來了。我放好鍋，倒了一點油，接下去就去打雞蛋。開始怕蛋像剛纔一樣掉了，閉着眼睛輕輕地敲了一下，拿起來一看，一點都沒破。於是又用力地敲了一下，結果蛋清、蛋黃、蛋殼碎都流到了碗裏，我伸手去撈，可蛋殼粒就像跟我捉迷藏，完全撈不出來！

算了，將就着吧！我拿起碗就要往鍋裏倒，“不行”，姐姐攔住了我的手，“油還沒熱，不能放進鍋，味道不好吃！”

我只好耐着性子，等油熱了，再把蛋倒進去。這時的聲音驚天動地，我們兩個都被嚇了一跳。接下來，我拿起了鏟子，看到蛋清變白了，蛋黃變成金黃，就像一朵白瓣黃蕊的大花。這時，竟只顧欣賞大花，不知不覺聞到了一股糊味。我嚇壞了，連忙用鏟子把它翻過來，一面已經有點焦了。沒辦法。煎了一會兒把另一面翻過來，卻發現一面還流着金黃色的蛋汁呢！

出鍋之後，想放點醬油，卻一下子控制不住放的有點多！唉，真沒辦法！看着煎好的蛋，我迫不及待地咬了一口，哇，好鹹！還有蛋殼。

這是我第一次煎荷包蛋，雖然有點狼狽，但我相信以後多煎幾次一定會越來越好的！