宅家新技能作文500字
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转眼又是新春到,全家团圆真热闹。本应欢庆的新春,却因突如其来的新冠疫情,让我们只能宅家抗疫。不过,在宅家的这段时光里,我“get”了很多新技能哦!比如骑自行车、滑滑板、美食烹饪……今天就让我为大家介绍一下我“get”的新技能——醋溜土豆丝吧!
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一说到醋溜土豆丝,那可是我人生中做的第一道菜哦!所以心情难免既忐忑又开心。忐忑是我怕搞砸,开心是因为我能吃到自己做的醋溜土豆丝啦!说到这里,我不禁垂涎三尺,激动地手舞足蹈起来。
说干就干!首先,我挑选了两个大土豆削好皮、洗干净,再在妈妈的帮助下把土豆切成丝,然后把切好的土豆丝放入冷水中浸泡一会儿。妈妈说这样做可以去掉土豆里多余的淀粉,避免翻炒时粘锅,让土豆丝口感更好。
其次,在浸泡土豆丝的过程中,我就开始准备佐料:葱末、姜丝、蒜末、小米辣等。过了一会儿,我捞出土豆丝沥干水备用。我再开火,把锅烧热,往里倒入适量的油,待油烧热后,将佐料放入锅中炒香。
最后,将土豆丝倒入锅中快速翻炒,再放入适量的盐、鸡精、白醋、少许的藤椒油提鲜,待翻炒均匀后就可以起锅装盘了。
当我将这道美味的醋溜土豆丝呈现在家人面前时,大家都连连夸我:“真能干!长大了!”听到家人这样的夸赞,我的心里简直是乐开了花。因为我又“get”了一项新技能!这次宅家时光,让我毕生难忘,让我明白了:只要用心做事情,总会有所收获的。