茶的文化作文800字

“我國的茶文化歷史悠久，紅茶濃醇高貴，適於慢品；綠茶清香淡雅，鮮爽回甘……”聽着老師對茶生動的介紹，我不禁對泡茶產生了濃厚的興趣。

老師先給我們介紹泡茶用的工具：水壺、茶勺、蓋碗、公道杯和品茗杯……原來想泡好茶講究可多着呢！

取茶葉

首先，老師先給我們加茶葉。一片一片的茶葉倒在了我的杯子裏。它們的樣子非常奇特：葉子扁扁的，尾部尖尖的，黑中泛着綠色。我伸手摸了摸，質地硬硬的，像乾枯的小樹枝，輕輕一捏就變成碎末。此刻，它們靜靜地躺在杯子裏，像娃娃一樣等待着我們品鑑。我好奇地拿起一片放入口中，苦苦的味道直衝口腔，泛出一股好像中藥的味道。我不禁提出了疑問：茶葉這麼苦，泡出來的茶水能好喝嗎？

洗茶

滿腦子的問題，這一刻終於就要得到解答了。只見老師先把熱水倒入公道杯中，涼一下以備沖茶。然後老師用茶匙取了少量茶葉倒入蓋碗中，緊接着老師把涼了的水倒入公道杯中搖晃幾下又倒掉了，這時的茶葉已變成濕漉漉的。

這時，我又有疑問了：好好的茶水為什麼就倒掉了呢？經過老師講解，才知道，原來有句俗語：頭道葉子二道茶。因為在加茶葉的過程中，有灰塵殘留。所以，第一道是洗茶，第二道才是喝茶。

泡茶

洗完茶葉，老師重新倒入熱水，神奇的一幕發生了：原本安安靜靜的茶葉突然就翻騰起來，像小姑娘在跳優美的華爾茲，令我陶醉其中。茶葉上下翻騰幾次後，有的緩緩沉到了杯底，有的高興地浮在上面透口氣，茶香的香味瀰漫在教室裏。不到十分鐘，茶泡好了。原來這茶葉還是一位出色的小畫家呢！原來清清的水，瞬間染成了淡淡的黃色。

品茶

泡茶過後就是品茶了，我輕輕地抿了抿嘴，啊，好苦啊！老師笑了笑説：“那是你品茶的方法不對，綠茶鮮爽回甘，你再細細品味才能知道它的清香。”我試着老師的方法，果然，這種味道無法形容，口齒留香，彷彿洗滌內心的煩躁，讓心情格外舒暢。

我國的茶文化精深，以後我要好好學習，繼續深入瞭解茶的文化。