春節的習俗作文1000字
在我的家鄉千島湖，吃米羹可算是春節一大習俗。
每到春節的前夕，家家户户都會準備幾大臉盆米羹，用保鮮膜蓋起來，存放在陰涼處。等到客人來了，主人就舀一些到鍋里加熱，給每人盛上一碗米羹。大家圍坐在一起，邊吃邊談論家常，談着來年的計劃等等……幽默的客人總不忘調侃一句：我們現在可是在吃香喝辣呢！往往惹得眾人鬨堂大笑起來。
據説在家鄉的一次大饑荒中，農民們顆粒無收。大家為了填飽肚子，不得不在飯里加野菜、樹葉等雜物，但還是無濟於事。眼看着自家的米就要見底，一位讀書人想了個辦法。他向大家收集大米、辣椒，用石磨將其磨成米漿，放入大鍋，熬成米糊。又讓大家挖來各種野菜，清洗乾淨，然後把它們放入大鍋中，和着米糊一起，熬出了最早的“米羹”。人們你一勺，我一勺地品嚐起來，隨之而來的温飽的感覺，不禁讓人們流出欣喜的眼淚，在感動之餘大家都對這美味讚不絕口。從那時起做米羹、吃米羹的習慣，便流傳下來。
家鄉人對米羹的執着，我有着一些獨特的體驗。
舅舅在杭州開了家飯店，來店裏就餐的千島湖人很多，有的是多年生活在杭州的，口味漸漸的改變了，但是每次只要到店裏，米羹是必點的。
前幾年，外婆家響應政府的城鎮化的號召，從小山村的土房搬到了鎮上的寬敞明亮的樓房裏。還特意在新家裏做了一個柴火灶。由於柴火灶費事，平時就閒置在那裏。我一直不理解這個大鍋是幹什麼用的？外婆説，“春節熬米羹用的”。用石磨磨出的米漿，在柴火灶的大鍋內熬出來的米羹，口感才地道。
今年春節，唯一的遺憾是由於新型冠狀病毒疫情嚴重，到親戚家拜年的活動全部取消了。閒來無事，我翻看着媽媽的微信朋友圈，發現不少親戚朋友曬出了自家做的米羹。看到那糊糊的濃稠的米羹，一下子便拉近了彼此之間的距離。
説到距離，我曾經聽爸爸説起，在我出生以前，從杭州乘大巴，坐輪船，劃小船，最後要翻一座大山，往往過一兩天才能到外婆家。時間進入21世紀初，隨着杭新景公路、淳開公路、杭黃高鐵相繼開通，出行的方式發生了翻天覆地的變化。我們可以選擇自駕、直達客車、高鐵出行，基本上三個小時就會到家鄉。
如今家鄉人的生活水平極大地提高了，米羹的用料也發生了變化。加入了豬大腸、豬肚、自制的豆腐等食材的米羹，已經是招待客人的佳餚，是需要人們細細品味的美食了。我手捧一碗米羹，慢慢品嚐濃稠的湯汁，想着這樸素的食物為什麼能讓生活在這片土地上的人們如此執着？是美味？不，做米羹的食材是每户農家最常見的。然而或許正是這樸素，孕育了千島湖人吃苦耐勞，不甘落後，勇於創新的品格。