桂花糕作文

桂花糕是漢族的傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，香甜軟糯，俘獲了不少人的心。

桂花糕形態多變，顏色各異，或是潔白無瑕如璞玉般清純，或是鵝黃嬌豔似暖陽青睞般嫵媚，亦或翠色慾流、芳草如茵，其中摻裹着新穎別緻的素雅桂花，恰到好處，宛若錦上添花，璀璨奪目。倘若試想一下，數九隆冬，面前是温熱的、剔透的桂花糕，手捧香茗，聽雪賞梅，應是温馨沁四體，舒暢愜意！

桂花糕不僅外表如此惹人喜愛，且製作方法更是簡單易懂。

桂花糕是由糯米粉、糖霜、蜂蜜、金桂、幹桂、山泉水等製成。將糯米粉取出適量，加入甘冽清甜的水攪拌，接着放入金黃桂花、糖霜、蜂蜜後繼續攪拌。稍過片刻將半成品蒸一刻鐘，直至桂花糕經過蒸汽的“心靈訪談”變得鮮黃美豔，取出、擀平，拉成長條，揉捏至光滑細膩，現在，離成功僅一步之遙，把完成的糕品抹上金燦燦、黃澄澄的植物油，包上紗布，小蒸片刻，就大功告成啦！

對桂花糕，我是情有獨鍾，毫無招架之力，自認為是珍饈美味，追溯過去，回憶的漩渦仍是讓我戀戀不忘那種齒間生香的快感。

桂花糕易消化且補中益氣，味道鮮爽可口，心動不如行動，快快細細咀嚼中華民族的美食吧！