第一次包餃子作文800字

人生中有許許多多的第一次，如第一次學會騎自行車，第一次學做飯，第一次學洗衣服，而我記憶猶深的是跟着家人學包餃子。

在我的記憶長河裏，小時候學包餃子的情形歷歷在目，仿如發生在昨天。記得那年除夕夜，我興致勃勃地看着媽媽包餃子，懇求媽媽教我包。媽媽先讓我細看，只見媽媽把餃子皮放在手掌心上，再放上一勺餡料。媽媽説餡料要適量放，餡料放太多的話，餃子皮很容易破裂，餡料太少的話吃起來如同嚼乾癟的餃子皮。她將餡料放進餃子皮後，再用手指輕輕沾一點水分，塗抹在餃子皮的邊緣，把餃子皮像摺紙一樣對摺，再用手指輕輕捏出花邊，捏完的餃子就像只漏出半邊臉的小太陽。看着媽媽操作，聽着媽媽的“真經”，我一下心急了，恨不得馬上做好。媽媽看見我心急的模樣，説：“心急吃不了熱豆腐，學哪一樣東西都要經過時間考驗，只要靜下心慢慢體會，你才能將它做好的”。聽了媽媽的話，我漸漸地靜下心來，跟着媽媽慢慢學。

這時，我迫不及待的拿起一個餃子皮，按照媽媽的方法，包了起來。我怕露餡，結果餡放得太少了，變成了“皮厚餡少”的餃子，像個瘦老頭。這時候，我暗暗下定決心：再試一次，一定要包好。於是，我又開始嘗試。這一次，我吸取了上次的教訓，結果餡放得太多了，皮掐不嚴，還是露餡了，一攤肉露了出來。兩次的失敗，讓我信心沒了，還眼淚眶裏打轉，非常沮喪。剛想不幹了，又怕家人笑話，而且老師經常教育我們，世上無難事，只怕有心人，幹什麼事只要認真幹，就會幹好。只有多練，才會熟能生巧。我又重新開始。這一次，我吸取兩次的教訓，餡放得剛剛好，沒溢出來，兩邊的皮捏得嚴實，餃子包得初具模樣。這一成功給了我極大的信心，我繼續包，越包越熟練，越來越帶勁。終於功夫不負有心人，不一會，餃子就擺滿了一桌子。那一個個餃子能與媽媽的相媲美了。媽媽看了，合不攏嘴，還誇獎我小小年紀，做得不錯，青出於藍勝於藍呢！我聽了心裏美滋滋的。

當“戰利品”端上桌子的時候，我高興極了，吃得是津津有味，滿嘴生香。

通過這次包餃子這件事，我明白了人生中的大道理：無論做什麼，只要能靜下心來，不斷練習，一定會將事情做得更好。