成都的味道作文

成都的特色有許多，比如小吃、表演、川劇、火鍋，但對那些好吃嘴來說，還是小吃最好。和四川的小吃比起來，成都的小吃也不褪色。最令我難忘的一家小吃店名叫“小譚豆花”，一聽名字就讓人幻想出各種成都的小吃。

一聽名字，就覺得是跟豆花有關，沒錯，他們家的招牌菜就是豆花，名字叫“撒子豆花”。它是由花生、撒子（一種長條形的，黃色的，脆脆的）、辣椒……味道撲鼻而來，先是一股熱氣，再是它的味道，讓人情不自禁的想嘗一口。一口吃下去，豆花軟而有彈性，再加上辣椒，讓人無不點贊。

成都人很喜歡吃辣的，所以招牌裡也少不了辣的東西，這東西就是“紅油水餃”，水餃皮薄肉多，味道不是特別辣，剛一吃下去，汁水一下子就從餃子裡擠了出來，再加上那辣汁，真讓人吃了一個還想吃第二個，味道先是鮮肉的味道，然後是辣椒的味道。但吃完過後會感覺很辣，這正符合成都人的味道。

他們家的招牌還有一道菜，那就是麵食，成都人不光喜歡吃辣，還喜歡吃甜的，於是就有了“甜水麵”這道菜，吃了很多家的甜水麵，還是覺得這家的好吃，看了一下它的調味料，有甜醬、糖和花椒。我只能看出那麼多，我想應該還有什麼祕方吧，不然他們家的也不會那麼好吃。吃下去，有種吃了紅糖的感覺。把他吞下去以後，味道變成了花椒那種讓人麻麻的味道。味道要很久才能散去，真是有種回香的感覺。

其實這家店還有很多小吃，並且每一碗都比較小。這家店基本都是上了歲數的人來吃的，因為他們小時候就吃這些，他們現在很懷念那種味道。

今天就介紹那麼多，成都其實還有許多小吃等著你去品嚐，而且各種味道都不一樣，有甜的、鹹的、辣的……這真是個讓好吃嘴不想離開的地方。