最好吃的豬耳朵作文400字

星期天的下午，我滿懷期待的來到梅老師的家裡，準備和同學們一起製作傳統美食——豬耳朵。

老師為我們準備了：白糖、紅糖、麵粉、水、擀麵杖。我和朵朵一組，我做紅麵糰，她做自麵糰。梅老師發給同學們一人一個塑料碗，接著用勺子分發麵粉，再加上純淨水，最後用手把它揉成軟軟的麵糰。

同學們使出渾身解數，代偉澤的麵糰有點稀，麵糰軟軟的像棉花糖。王鈺霄的水放少了，乾乾硬硬的麵糰，揉起來挺費力氣。不過，大家仍然忙的不亦樂乎。不一會兒，我們用擀麵杖將麵糰變身成一張又大又圓的麵餅，再將紅麵餅和白麵餅疊在一起，小心翼翼地捲起來，接著把頭和尾切掉，因為頭和尾有長有短，還有不美觀。最後，把面卷放冰箱裡冷凍三十分鐘左右，面卷會變硬，切薄片會更容易。經過漫長的等待，一片片長了花紋的小耳朵，就大功告成了！

最後，把“豬耳朵”放進油鍋裡炸熟，不停地用勺子翻炒，並且要用小火，才不會糊。等兩面炸得金黃的時候，就可以出鍋。冷卻後的“豬耳朵”輕一經地咬上一口，哇！又香又脆！那味道呀……令我至今難以忘懷！