第一次做蛋糕作文1000字

說起蛋糕，我總會第一時間想起生日、蠟燭和甜品。每次都幻想著自己成為了大廚，為許多食客送去他們的蛋糕。

沒想到就在這天，我連做夢都想的願望，終於要實現了。今天一大早，平時總愛賴床的媽媽居然這個時候就爬了起來，偷偷摸摸的走出了房間，看上去還挺神祕的。我吃完早飯後，就趕緊跟到廚房檢視。沒想到桌子上竟然擺放著幾個光滑的雞蛋、一小袋砂糖和一整包雪白的麵粉，桌旁還放著一盒沒有開封的牛奶。看這陣勢，媽媽該不會是想……做蛋糕吧？

原來媽媽這幾天在家裡悶的無聊，正好看到朋友圈裡有人做蛋糕。於是就突發奇想，自己做一個“電飯煲蒸蛋糕"。我當媽媽的助手，可謂是“責任重大”。首先，我拿出一個如嬌嫩臉蛋般的雞蛋。把它放在碗壁，輕輕一敲。只聽“咔”的一聲，蛋殼裂開了一條齒形的縫，透明的蛋清向瀑布一般流入碗中。我把一個蛋殼微微傾斜，像紅日一般的蛋黃完好無損的掉到了另一個蛋殼裡，蛋清卻依舊流了出來。我就這樣重複了幾次，直到蛋清全部流光，我才把蛋黃放到另一個碗裡。我小心翼翼的把六個雞蛋全部處理好，媽媽就迫不及待地要大顯神威了。

只見她熟練地把六個圓融的蛋黃攪拌起來，打蛋器碰擊鐵碗的聲音十分有節奏。蛋黃漸漸被打散了，成了一碗均勻的蛋液。媽媽拿出牛奶，一股腦的往裡面倒。那純淨的牛奶散發著一股淡淡清香，把蛋黃的腥味都綜合了不少。媽媽左手倒奶，右手還在不停地順時攪拌，蛋液也變成了淡黃色。接著，她又加了一勺晶瑩的砂糖，攪拌之後又加了一勺，再攪拌，在加……媽媽一連加了六勺才肯罷休呢！看著這碗散發著奶香味的蛋液，我不禁想到了最後成品的美味，美滋滋的吮了一口口水。

媽媽往碗裡倒入雪白細膩的麵粉，蛋糊瞬間像蓋了一層白色的薄毯。這時媽媽發現大事不妙，趕忙用打蛋器攪和了一下，沒想到竟根本攪不動。原來是麵粉加太多了！媽媽的眉頭頓時絞在了一起。突然，她眼前一亮，急中生智地加入了牛奶。麵糊稀釋了不少，她也順利的將麵糊攪拌均勻了。

另一個碗中的蛋清十分清澈，讓人無從下手。但媽媽卻老練的用打蛋器用力的飛速攪打著，“咚咚”的金屬碰撞聲非常悅耳，就像在演奏一支“廚房交響樂”。蛋清上泛起了無數的白色泡沫。媽媽打了將近十分鐘，手都酸了。只好讓爸爸繼續接力。爸爸加了一勺砂糖後，繼續演奏起“廚房交響樂”來。那滿是泡沫的蛋清在爸爸的攪拌下越來越粘稠，最後竟變成了細膩雪白的奶油狀。真是令我大吃一驚！把蛋黃和蛋清攪拌均勻，放入刷過油的電飯煲中，就可以等待蛋糕出鍋了。

噴香的氣味在屋裡散開，蛋糕終於做好了。那餅乾似的脆皮、淡黃色的蛋糕和細膩的口感加蛋香十足的味道，令我大加讚賞。

想不到連一個普通的蛋糕胚都如此麻煩呢！想起以前浪費的食物，我感到痛心不已。所以請珍惜那些來之不易的糧食吧，這就是對勞動人民最大的尊重，也是對每一個廚師最大的認可。