關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告（精選10篇）作文
篇一：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
我鎮食品安全工作緊緊圍繞責任落實、長效機制等關鍵環節，堅持以保障羣衆飲食安全爲工作的出發點，紮實開展食品安全專項整治，有效地促進了創建工作的深入開展。食品安全工作是直接關係到廣大人民羣衆基礎的身體健康和生命安全，關係到黨委政府形象的民心工程。根據旗委、旗政府及旗食藥監局要求，現就我鎮食品安全工作情況報告如下：
一、高度重視，強化組織領導
我鎮召開了專題研究會議，成立了__鎮食品安全委員會，由鎮黨委書記劉__擔任主任，並下設辦公室，副科級領導擔任辦公室主任，具體負責全鎮食品安全監管日常工作，其他相關單位負責人爲成員。配備協管員，逐步形成網格化管理體系，建立食品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。爲加強對食品安全工作的領導，鎮政府還進行不定期召開食品安全工作會議，研究部署全鎮食品安全工作，及時傳達和學習上級食品安全相關會議和文件精神。
二、具體工作落實情況
01·積極開展食品藥品安全宣傳活動
充分利用標語、宣傳欄、微信等媒介大力宣傳食品安全工作的重要性、必要性和相關知識，不斷提高人民羣衆的食品安全意識和參與積極性。今年以來，我鎮先後開展了“食品安全法宣傳”，發放食品安全宣傳資料3000多份，把食品安全工作宣傳到家喻戶曉，人人皆知。通過培訓村級協管員、信息員，增強他們的食品質量安全意識和食品標準化意識，形成了濃郁的食藥安全宣傳氛圍。
02·食品安全工作開展情況
（1）對全鎮餐館、學校、機關食堂進行不定期檢查，加大執法力度，與其他部門進行聯合執法，確保了食品安全，防止了羣體性中毒事件發生。
（2）加強農村集體聚餐管理，堅持農村集體聚餐申報制度，由各村信息員收集信息及時上報鎮食安辦，協管員進行跟蹤監控，並做好資料收集。同時，與各村簽定了《食品藥品安全目標管理責任書》，並納入目標管理進行考覈。明確了鎮、村等部門的監管責任，從而健全了鎮村兩級食品安全工作的監管網絡體系，有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
（3）在“元旦、春節”、“五一”“端午”“中秋”“國慶”開展了節前大檢查工作。檢查重點是：打擊使用非食品原料、劣質油脂及其他用僞劣手段生產加工食品的行爲，規範食品生產經營行爲，對米麪油、熟食製品、乳製品、調味品、兒童食品等進行重點檢查，嚴格衛生准入制。
（4）開展校園及學校周邊食品衛生安全專項檢查。爲切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監管長效機制。今年，我鎮對轄區內所有中小學校、幼兒園進行了聯合專項整治檢查。檢查的主要內容是校園的食堂現狀，重點是食堂的設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛生，建立定點採購食品制度以及食品留樣登記制度，從而爲進一步完善校園食品的整治規範措施提供全面的基礎資料。
03·落實包保制度
按照《國務院食品安全委員會印發〈關於建立建全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見〉的通知》（食安委發〔20__〕__號）、《國務院食品安全辦貫徹落實〈關於建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見〉的通知》（食安辦發〔20__〕__號）和自治區、__市相關工作要求，緊緊圍繞落實屬地管理責任和企業主體責任的“兩個責任”，抓住地方黨委政府和食品企業中的“關鍵少數”，推動形成末端發力、終端見效的食品安全責任落實機制，實現對風險的精準防控。按照A、B、C、D四級標準和要求，我鎮C類包保主體55個，D類包保主體272個，分別由11名鄉鎮副科級領導和73名村、社區兩委成員進行包保。組織工作專班對本行政區域內食品生產經營主體分佈、規模、業態等全覆蓋摸底調查，細化統一標準，填寫好包保經營主體臺賬、包保幹部臺賬，保證精準完整。按照工作職責，對區、鎮、村三層要求，明確包保幹部範圍、數量，建立包保主體臺賬，明確聯繫人，實行臺賬管理。按照分層分級、層級對應的責任包保制度要求，全面建立區級三級責任清單和任務清單。在層級對應基礎上，根據包保幹部數量情況，通過合理調整包保主體分級標準、適當擴大包保幹部範圍，科學確定包保比例，防止包保任務畸輕畸重。
三、下一步計劃
1、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處。鎮食品安全領導小組辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。
2、全面落實食品安全監管責任，鎮黨委、政府將食品安全工作納入全年重點工作。從人、財、物上大力支持食品安全工作，進一步推動食品安全工作的開展。採取“全鎮統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，積極探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的食品安全責任意識，明確相關部門的食品安全工作責任。相關部門要齊心協力，共同做好食品安全監管，全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區人民羣衆的飲食安全。
3、堅持以食品安全專項整治爲重點，繼續實施食品放心工程。制定切實可行的整治方案，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督，務求取得實效。
4、繼續加強食品安全宣傳力度，強化社會監督。要按照鎮食品安全領導小組的統一安排部署，組織相關部門充分利用各種宣傳媒體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全知識，同時也讓羣衆瞭解和掌握食品安全的基本知識、假冒僞劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高羣衆的食品安全意識和防範能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺築起食品安全防線，形成人人關注食品安全，食品安全無小事。
篇二：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
根據安排，現將__縣20__年食品安全工作情況及20__年工作打算報告如下：
一、20__年食品安全重點工作情況
（一）強化組織管理，全面落實黨政同責要求。一是全面加強黨對食品安全工作的領導，把學習____有關食品安全工作的重要論述和指示批示精神作爲理論上的“第一議題”和政治上的“第一要件”，縣食安委成員單位、各鎮（街道）主要負責同志爲本部門（地區）食品安全第一責任人，強化對食品安全工作的組織領導，對食品安全工作作出明確部署。食安委各成員單位、各鎮（街道）依法依規履行監管職責，密切配合，建立健全食品安全全過程監管體系，實現無縫對接。二是完善責任體系，及時調整充實縣政府食品安全委員會成員，建立健全“地方政府負總責、監管部門各負其責，企業是第一責任人”的食品安全責任體系，壓緊壓實食品安全責任；同時，結合20__年食品安全考覈存在的問題，舉一反三抓整改，確保問題全面整改到位；制定《__縣20__年食品安全工作考覈評議方案》，組織開展對縣食安委成員單位、各鎮（街道）開展食品安全工作考覈評議，以考覈爲抓手，促進各成員單位監管責任、鎮（街道）屬地責任落實到位，抓牢食品安全紅線。三是縣食安辦組織召開食品安全會議，制定校園、農村假冒僞劣食品等各類專項整治方案，組織開展聯合執法，解決農村假冒僞劣食品、校園食品安全等重點難點問題，充分發揮食安辦統籌協調作用，提升我縣食品安全監管能力。
（二）強化風險防控，全面實施食品安全綜合治理。一是嚴格主體准入，加強行政許可審批管理工作。目前，全縣共有食品生產企業16家，加工小作坊99戶，小餐飲經營者705戶、食品經營者（流通和餐飲）4591戶，餐飲具消毒中心1個。20__年以來，新辦食品生產加工小作坊登記證21家，新辦食品經營許可1108家，新辦小餐飲登記證127家。二是強化日常監督管理。今年共計檢查是食品生產經營戶1萬餘家次，完成高考等重大活動食品安全保障工作7次，未發生食品安全事故，保障人數達4500餘人次。三是開展重點領域專項整治。先後組織開展節日食品、兒童食品、散裝食品、乳製品、酒類產品、不合格食品、農村食品市場、校園及其周邊食品、禽畜產品及其製品、預包裝食品標籤標識、假冒僞劣食品、食用油、夏秋季食品安全等重點領域60餘項專項整治行動。四是強化抽檢檢測。縣市場監管局完成縣級食用農產品抽樣工作254批次、合格率98%。五是強化食品安全科普宣傳，發放張貼各類食品安全等宣傳資料2萬餘份。重點對全縣各類學校、重點餐飲單位、食品生產企業等開展食品安全培訓，累計培訓1000餘人次。六是強化食品案件查辦，立案辦理食用農產品、速食品等行政處罰案件109件，辦結106件，正在辦理3件，罰沒款29。5萬餘元；移交公安部門進行刑事立案調查1件，採取強制措施1人。
二、下一步工作打算
一是堅持問題導向，深化食品安全治理整頓。強化食品安全源頭防控，加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，保證廣大人民羣衆吃得放心、安心。加強食品各環節安全監管，全面落實生產企業食品安全主體責任，深入開展各類食品安全專項整治。二是提高食品安全知曉率。充分利用各類宣傳活動，宣傳貫徹新《食品安全法》等法律法規和食品安全科普知識，充分發揮媒體宣傳和社會監督作用，大力宣傳食品安全法律法規和科普知識，提高全民食品安全意識、認知水平和應對風險能力，增強廣大羣衆對食品安全的參與意識和自我保護能力。加大食品安全信息發佈和監管信息公開力度，推動行業自律和食品生產經營者誠信建設，營造良好的社會氛圍。三是創建食品安全溯源體系，推進食品安全信息化建設。吸取借鑑先進地區經驗，探索運用“互聯網+”模式，創新食品安全監管手段，擬建立覆蓋全縣的食品安全溯源系統，實現食品安全來源可查、過程可控、去向可追、責任可究，推動食品安全監管方式轉變，進一步夯實我縣食品產業發展基礎。四是不斷強化“四個最嚴”，實現食品安全社會共治。全面落實“四個最嚴”要求，創新食品安全監管方式，強化風險全程管控，加強跨部門協調聯動，要加強分工合作、形勢會商、情況通報以及聯防聯控，進一步建立完善跨部門協調聯動機制，完善治理體系。堅決守好不發生系統性、區域性和重大食品安全事件的底線，不斷提升食品安全治理能力和水平，全面推進食品安全戰略，切實保障人民羣衆食品安全。
篇三：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
20__年，__鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的領導下，緊緊圍繞着以保證人民羣衆食品安全工作爲出發點，進一步落實責任，繼續深入查找食品安全工作中存在的突出問題，認真抓好食品安全工作，現將全年工作開展情況總結如下：
一、工作基本情況
（一）抓好集中整治
在元旦、春節、五一、中秋、國慶等重大節日前，協調各部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、大型畜禽養殖戶、農藥獸藥飼料經營戶進行了嚴格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。全年共檢查學校3所，其中中學1所，小學1所，幼兒園1所；敬老院1所；超市10個；食館59家，其中牛肉館12家，驢肉館1家，羊肉館1家，魚莊3家，小食館26家，包子鋪4家，燒烤攤點6家，早晚點6家；農藥零售28戶；藥品零售店7家；屠宰點3個，其中生豬屠宰點1個，雞鴨屠宰點2個；蛋糕加工點4個。
（二）抓好日常管理
對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品攤販進行了全面的摸底調查，登記詳細信息。對食館、餐廳等經營場所進行檢查，檢查其是否有相關證照，生熟食品是否分開貯存，衛生條件是否達標。
（三）加強農產品監管
爲嚴格落實非洲豬瘟疫情防控措施，提高應對能力，鄉食安辦向農戶發放疫情傳單，並在分管領導的帶頭下對豬肉進出庫做好記錄，嚴禁貯存、嚴禁疫情區豬肉進入市場，嚴禁銷售無合法來源的肉製品。
（四）廣泛宣傳，營造良好氛圍
今年以來，鄉政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近羣衆的要求，深入校園、食館、農戶進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動，使加強食品安全的意識更加深入人心，並且召開食品安全專題會議。通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民羣衆食品安全意識和自我保護能力，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
二、存在的問題
（一）流動攤販食品、學校周邊飲食衛生安全問題依然存在。
（二）羣衆自我保護意識不強，容易成爲假劣食品的侵害對象，自我保護意識仍然需要進一步提高。
（三）初級農產品加工條件較差，生產設備簡易，生產工藝落後，存在安全隱患。
（四）存在小部分無照經營攤販，從業人員沒有健康證，存在安全隱患。
（五）學校食堂“明廚亮竈”工作亟待開展。
三、下一步工作計劃
一是加強宣傳，進一步增強人民羣衆的食品安全意識，形成正確引導。
二是改善農產品加工條件，升級生產設備，排除安全隱患。
三是加強食品安全工作隊伍建設，爭取政府從財力、人力給予大力支持。
四是對無證無照流動攤點及衛生條件較差的餐館進行嚴格檢查，確保食品的安全衛生。
五是對學校、幼兒園食堂及周邊食品進行長期監管，形成長效機制，定期或不定期對學校、幼兒園及周邊食品進行檢查，並全面開展“明廚亮竈”工作。
篇四：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
20__年，在縣委、縣政府的正確領導下，我縣以科學發展觀統攬食品安全工作全局，圍繞食品安全工作目標任務，以服務__市創建國家食品安全城市爲抓手，以加強日常監管爲主線，以進一步夯實食品安全保障基礎，持續深化“五條路徑”，着力打造從農田到餐桌全產業鏈食品安全保障體系，全縣食品安全保障維持在較高水平。20__年，全縣未發生重大食品安全事故，以綜合考評第一的優秀成績被命名爲首批“__省食品安全示範縣”，高標準籌備召開了“__縣農村集體聚餐食品安全應急演練（省級示範項目）”，__縣食品安全工作穩中求進。主要工作如下：
一、一年來的主要工作
（一）明確責任體系。20__年__月__日，我縣召開高規格的年度食品安全工作會議，縣四大班子一把手參加會議，參會人員範圍包括各鄉鎮、縣食安委成員單位、食品生產經營單位、村幹部和食品安全信息員。會議對20__年食品安全工作作了全面安排部署，並與10個鄉（鎮）政府、19個成員單位簽定了《__縣20__年食品安全工作目標責任書》，將工作目標細化到各成員單位、鄉鎮，層層落實監管責任，明確責任制和責任追究制。
（二）嚴格責任追究。將食品安全納入政府目標考覈內容。嚴格落實食品安全責任追究制，對食品安全工作重視、工作有力的單位予以表彰，對不重視食品安全工作，造成重大食品安全事故的單位，實行一票否決，不得評爲綜合先進單位，造成重大影響的，給予黨紀、政紀處分。
（三）整體推進創建示範城市工作。繼全市“雙安雙創”動員大會後，我縣迅速成立了以縣委書記任政委，縣委副書記、縣長任指揮長的高規格的__縣創建國家食品安全示範城市指揮部，進一步加強了對創建國家食品安全示範城市工作的領導。
制定了創建方案，下發了《__縣人民政府辦公室關於印發__縣配合__市創建國家食品安全示範城市工作方案的通知》（__政辦〔20__〕__號），明確各鄉鎮政府、縣政府各部門及有關單位責任，且加大投入力度，推動全城建設、全員建設，推動了各項創建任務的落實。
（四）全環節從嚴監管，落實監管責任
一是開展重點問題專項治理。開展“嚴厲打擊食品非法添加、假冒僞劣、欺詐和虛假宣傳專項整治行動”“學校及學校周邊護幼行動”等專項整治活動，着力解決突出問題，消除食品藥品質量安全隱患。
二是強化農產品質量安全監管。一是開展無公害農產品標誌使用情況的專項檢查工作。對部分鄉鎮園區進行抽查，檢查包裝產品使用標誌情況，及時指導糾正不規範標誌使用人，上報了檢查情況。二是加強證後監管工作，對“三品一標”種植基地進行抽查，並指導標準化生產管理技術。三是開展田間巡查，檢查農產品生產記錄、農業投入品使用、農產品生產基地環境等。同時加強對農資農業投入品市場的巡查，從源頭上強化農產品生產過程控制。
三是開展畜產品質量安全整治。我縣先後開展“生豬屠宰監管掃雷行動”、“禽蛋質量安全集中治理”等專項治理行動，確保讓全縣人民羣衆吃上放心的肉蛋奶，確保從__走出的畜禽產品健康安全。截至目前，共產地檢疫動物1481萬頭（只），其中豬25萬頭，禽1456萬隻，出具動物檢疫合格證明10000份，確保了產地檢疫申報受理率100%，檢疫率100%；屠宰動物2548萬頭（只），其中豬48萬頭，雞2500萬隻，檢疫動物產品10。7萬噸，其中豬產品6。2萬噸，禽產品4。5萬噸，出具產品檢疫合格證明4。52萬份；屠宰環節無害化處理91131頭（只），其中生豬1569頭，雞89562只。養殖環節無害化處理病死豬33106頭，對染疫動物及產品全部按規定進行了無害化處理。
四是督促食品生產企業落實主體責任。出動執法人員616人次，檢查食品企業184家次，下達責令整改34家，當場行政處罰16家。開展食品企業風險分級評定，對《檢查記錄表》進行公示，並錄入《__省食品安全生產動態監管系統》和我縣“智慧食藥監”後臺數據庫。做好食品生產許可證現場覈查工作，對22家生產企業進行現場覈查，使全縣獲證食品生產企業達到50家。開展企業風險分級評定，經評定，全縣A級食品企業5家，B級食品企業2家，C級食品企業7家，D級食品企業32家。
五是全面防範食品流通環節風險。加強食品快檢裝備配備，在10個鄉鎮食藥監所、5家大中型商超、2個農貿市場、1個學校食堂建立了快檢室，配備農藥殘留檢測儀各類檢測快檢設備19套，獸藥殘留檢測儀7套。快檢結果實現手機微信掃碼查詢。開展“非洲豬瘟”專項防控，簽定承諾書1500餘份，發放公告1000份，餐廚廢棄物處置臺賬2000本，固定收集車輛12臺。
六是促進餐飲環節管理水平提升。開展中小學校食堂、養老院食堂專項整治，督促建立食品安全員（師）制度，落實校（院）長陪餐制度。取締無證幼兒園食堂13個，下達責令改正通知書48份，取締校園周邊攤販23家，15家養老機構食堂全部持證經營。供應商備案制度在學校全面鋪開。以“五統一”打造古嶽坊食品安全示範街。完成“人大、政協”兩會，“中、高考期間”等重大活動食品安全保障。全縣餐飲單位動態量化分級率達到了90%以上。積極引導社會餐飲服務單位開展“互聯網+明廚亮竈”建設，安裝“互聯網+明廚亮竈”242家，其中學校食堂（含幼兒園）通過此種形式開展明廚亮竈建設完成131家，達到100%；大中型餐飲單位完成111家，達到了60%；新辦證的餐飲企業透明廚房完成率達到100%。推廣“餐飲考覈APP”，截至目前，完成註冊2936人，抽查考覈比達到66。5%；其中管理人員1248人，抽查考覈比達到67%；從業人員2586人，抽查考覈比達到95%。
七是消除學校食品安全隱患。一是全縣所有學校堅持每月開展一次安全隱患自查。排查出的安全隱患建立完善的臺賬，確定限期整改責任人及整改期限迅速整改到位。二是組織午託大排查。組織食藥監、衛計委、消防支隊、公安局、文廣新局等相關部門成立了檢查小組，在全縣範圍內開展午託機構大排查活動。根據檢查標準提出整改要求，並定期督導，確保全部整改到位。三是加強食堂督導確保食堂食品安全。督促全縣學校對食堂自查，並組織學校食堂管理人員、從業人員培訓兩次，觀摩優秀食堂活動一次。組織教體局、食藥監局對部分鄉鎮食堂進行了檢查，對學校食堂全面檢查督導，規範管理，排除安全隱患。
八是擴大檢驗範圍，增加監測頻次。我縣不斷擴大食品抽檢品種，全年完成食品抽檢2000批次，達到4份/千人，檢測項目涵蓋非法添加藥物、重金屬、農藥殘留、食品添加劑、非食用及有毒有害物質等。截至目前，收到檢驗報告1800餘份，發現不合格樣品20餘批次。完成食品快檢5500批次。
九是加大案件查辦力度，嚴厲打擊食品違法行爲。不斷加大食品市場整頓和規範力度，始終保持高壓態勢，綜合治理，着力規範，促使企業誠實守信、合法經營。全年立案210餘起，移送司法機關涉刑案件2起，受理投訴舉報186起，收到並回復協查19起。有效震懾了食品違法行爲，淨化了市場秩序。
十是促進食品經營環節“提檔升級”。制定《__縣食品經營單位提檔升級工作方案》，以食品銷售和餐飲服務環節爲重點，用六個月到一年的時間，對我縣5000餘家食品經營單位全面提檔升級，實現“縣城鄉村一個樣，相同業態一個樣，大店小店一個樣”。一是強培訓。堅持培訓培育提升工作主線，打造一支專業、專職的檢查員隊伍。持續強化食品行業從業人員培訓，提高從業人員素質和食品經營者主體責任意識，提升食品安全保障水平。二是嚴審批。做好新開辦食品經營單位的審批工作。提前介入，通過崗前實景培訓，模範教學，提高食品安全管理員管理能力；積極指導新開辦食品經營單位硬件建設，全面推行“明廚亮竈”，按照操作流程與規範，模板複製，一步到位；嚴格按照審覈審批標準，做到餐飲服務標準化、優質化、統一化。三是嚴處罰。認真查找食品銷售和餐飲服務環節存在的問題，以食品來源可溯、後廚規範化爲重點，定期開展“雙隨機”和飛行檢查，對不能落實主體責任、擅自改變食品加工條件的食品經營單位，依法查處，直至取締，讓食品經營單位切實感受到監管的威嚴，以及違法的成本和代價。同時加大對食品安全案件的曝光力度，倒逼食品經營單位提質升級。四是月觀摩。每月邀請各級領導、社會各界人士對各鄉鎮食品經營單位進行觀摩評比，在每個鄉鎮觀摩5-10家，評比結果納入年度考覈，並將參與觀摩且條件較好食品經營單位納入本年度食品安全示範單位候選名單，形成“比、學、趕、超”的新局面。
（五）完善智慧監管，打造全程追溯
對現有“智慧食藥監”平臺進行擴容，加快推進農畜產品質量安全追溯體系的建設，在食品生產經營環節全面推廣，實現“源頭可控、去向可查、問題可溯、責任可追”。完成“農產品追溯體系”招標工作，建設全縣統一的綠色農產品和畜產品追溯系統，初步構建覆蓋全縣35個種植、養殖企業的一體化追溯系統。持續完善“智慧食藥監”平臺的應用，目前，全縣食品生產經營環節聯網監控242家，實現131家學校食堂、111戶大中型社會餐飲經營單位聯網監控全覆蓋，新辦證的餐飲企業透明廚房完成率達到100%。加快農產品追溯體系與“智慧食藥監平臺”的銜接，讓從農田到餐桌的可追溯監管更爲完善，實現源產地與生產加工領域的有效對接，確保讓人民羣衆吃上“放心菜”、“放心肉”。
（六）推行誠信保險，倡行示範帶動
一是以“四城聯創”工作爲抓手，突出抓好食品生產經營單位門店衛生、後廚衛生、從業人員健康管理等工作，特別是抓好餐飲後廚的衛生管理以及農村小食品店的規範管理，讓後廚亮起來，讓農村小賣部乾淨起來。二是以“示範單位”評選表彰爲抓手，深入開展示範村、示範超市、示範店創建活動，發揮示範引領和輻射帶動作用，以點帶面，促進整體提升。繼續列支30萬元用於食品安全示範單位表彰。本年度評選出8家食品生產企業、1家養殖企業、1家種植企業、93家食品經營單位在全縣年度工作會議上進行了隆重頒獎和表彰。每月一期，向社會公佈食品安全案件辦理及食品抽檢情況。將全縣食品生產經營單位納入社會誠信體系，向社會公開發布食品生產經營單位“紅黑榜”。在各鄉鎮食品流通、餐飲服務環節開展“食品安全示範創建活動”。三是投入200萬元完成了本年度食品安全責任保險招標工作，全縣羣體性聚餐和食品學校食堂食品安全責任保險連續三年由政府統保。
（七）豐富宣傳載體，引導社會共治
以安全食品體驗館爲陣地，對食品生產加工從業人員、社會公衆、中小學生開展食品安全法律和食品安全知識普及宣教活動，今年接待參觀團體600多批，10000餘人。縣食品藥品安全宣教中心接待從業人員、中小學生6000餘人。在__電視臺開闢飲食用藥安全欄目，定期在《新__時訊》專版公示食品藥品監管信息。開展“食品安全宣傳週”“12·4國家憲法日”等集中宣傳活動。有效化解了有人收購病死豬肉的網絡謠言。
二、目前存在問題
一是農畜產品質量安全依然是薄弱環節。二是小作坊、小攤販、小經營店等“三小”監管隱患依然存在。三是“兩超一非”（超限量、超範圍使用添加劑，非法添加非實用物質）還在一定範圍內發生。四是企業主體責任落實和從業人員素質提升任重道遠。五是偏遠農村、校園周邊、保健食品、山寨食品（仿冒著名商標產品）、網絡外賣等廣大羣衆關心關注的熱點難點問題還未徹底解決。六是食品的全鏈條追溯還存在難題，新技術的發展與食品安全還需進一步融合。七是廣大羣衆的食品安全知識和食品安全意識還不足。
三、下一步工作打算
我縣將在持續完善既有保障體系的基礎上，進一步落實“四個最嚴”“黨政同責”要求，全面實施食品安全戰略，突出問題導向和檢驗檢測體系建設，加快構建嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，打造“五條路徑”2。0版，進一步提升食品入口安全度，助推全面小康社會和新時代自信自豪幸福__的建成。
（一）堅持源頭治理，確保農產品質量安全。深入實施“藍天、碧水、綠地”三大工程，淨化農業生態環境；強化食用農產品、食用林產品、畜禽水產養殖和屠宰環節監管，嚴格控肥控藥控添加劑，推進減量化綠色生產；推進農業生產規模化、產業化，全面落實產地準出制度，確保上市農產品質量安全。
（二）堅持過程管控，推進生產環節“質量提升”。圍繞“對外輸出食品無質量問題”的目標，探索建立以“原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗、銷售追溯”爲核心的“四環一鏈”食品全過程監管和追溯體系，打造中國主食工業化生產基地，進一步擦亮“放心食品、誠信__”金字品牌。
（三）堅持嚴字當頭，實施食品經營“提檔升級”。高素質的執法隊伍是保障食品安全的首要條件，審批工作是食品安全萬丈大樓的根基，嚴厲的處罰是督促食品經營單位落實主體責任的重要手段，觀摩評比是形成“比、學、趕、超”新局面的有效舉措。貫徹“四個最嚴”的要求，採取強培訓、嚴審批、嚴監管、月觀摩四項措施，高標準新建一批，提升一批，淘汰一批，力爭實現全縣食品經營單位達到“縣城鄉村一個樣，一個業態一個樣，大店小店一個樣”，使餐飲後廚、食品銷售等外在業態實現革命性變革，羣衆獲得感和滿意度顯著提升。
（四）堅持風險嚴控，完善食品檢驗體系。加快檢驗檢測中心建設，搭建區域性、公共性、權威性的食品安全檢測平臺，對食品的化學性、生物性、食源性污染進行全面、系統、動態監測，解決好檢不出、檢不準、檢不了的問題。統籌做好國家、省、市、縣四級抽檢，擴大抽檢業態和品種覆蓋面。創新食品抽檢方式，按照“你點我抽”的理念，與羣衆良性互動，變單方抽檢爲互動抽檢，提高抽檢靶向性。推進“一鄉鎮一開放式食品快檢室”建設，通過“你送我檢”提高羣衆食品安全參與度和滿意度。建設鄉鎮快檢室、超市及農貿市場快檢室、食品快檢車數據互聯互通的快檢篩查系統。打造產地準出、企業自檢爲基礎，監管部門抽檢爲核心，快檢篩查爲補充的食品檢測體系，防範不合格食品入市流通。
（五）堅持重典治亂，落實“四個最嚴”。保障食品安全祕訣在於遵循“四個最嚴”，準繩在於《新食品安全法》。堅持以最嚴格的監管、罪嚴厲的處罰履行監管職責，保持打假治劣高壓態勢，處罰一個、警示一批、教育一片。
（六）完善追溯體系，探索全程追溯。打造“透明廚房”升級版，所有學校、養老機構食堂、中央廚房等重點單位，“美團”、“百度外賣”等網絡餐飲服務單位100%實現“互聯網+明廚亮竈”，消費者點餐的同時可以對餐飲後廚實時監督。加快農產品追溯平臺和智慧食藥監平臺的銜接，推進全鏈條追溯。
（七）堅持共治共享，強化社會監督。利用315、食品安全宣傳週等重點時節，靈活方式開展食品安全宣傳活動；以新媒體打造現代傳播能力，提高羣衆食品安全意識；完善食品安全有獎舉報制度，暢通投訴舉報渠道；發揮行業協會作用，推動行業自律；完善信用體系打造聯動獎懲。
（八）堅持轉型升級，形成良性互動。以“育龍頭、延鏈條、抓創新、促循環、樹品牌”五大舉措爲抓手，堅持招大引強、培優扶強，引導企業樹立“以安爲本、以質取勝”的行業價值觀，推動食品工業向中高端發展。加快推進食品安全區域品牌建設，打造區域競爭力，讓食品安全和企業發展良性互動。
（九）堅持改革創新，形成監管合力。以市場監管體制改革爲契機，組建綜合執法隊伍，綜合運用《食品安全法》《反不正當競爭法》等法律法規，一支隊伍管市場，避免以往食品安全監管中多部門職能不清的尷尬局面。創新運行機制，實現綜合執法由“物理整合”到“化學融合”，讓新的市場監管系統運行更爲高效，保障更爲有力，形成1+1>2的效果，釋放改革紅利。
（十）堅持黨政同責，壓實屬地管理責任。以《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》實施爲契機，強化對食品安全工作的領導。綜合運用考覈、獎勵、懲戒等措施，督促黨政領導幹部履行食品安全工作職責，進一步壓實屬地管理和部門監管責任，推動形成“黨政同責、一崗雙責，權責一致、齊抓共管，失職追責、盡職免責”的食品安全工作格局。
篇五：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
一、20__年工作開展情況
（一）指導思想
20__年全鎮食品安全工作以黨的__屆歷次全會精神爲指導，以____思想中國特色社會主義統領食品安全監管全局，加快推進以改善民生爲重點的社會建設的目標要求，強化落實監管責任，深入開展食品安全專項整治，進一步健全食品安全保障體系，提升食品安全控制水平，提高人民羣衆的食品安全意識，切實解決全鎮食品安全工程中存在的問題，維護廣大人民羣衆的根本利益。
（二）組織領導
成立以鎮長李__爲組長，副鎮長劉__、市監局__分局局長鍾__、派出所所長賴__爲副組長，學校、衛生院爲成員的食品安全領導小組，如發生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。本着求真務實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續推進食品專項整治和安全信用體系建設，以突出源頭治理，通過更新理念、創新管理方式、完善監管體系、加強部門協作、整合監督資源等方法，建立健全監管模式，形成監管合力。着重在種植養殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環節的管理，強化食品質量安全意識，促進我鎮食品市場健康有序的發展。
（三）工作成效
1、成立了食品安全協調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設置食品安全工作協管員或監督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務明確、措施有力，體現實效。
3、鎮政府與各村和有關食品企事業單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考覈。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開展較大的宣傳培訓活動2次。
5、落實了經常性的巡查制度，加強了對各類食品生產、加工企業的日常監管。
二、20__年工作計劃
(一)突出重點，開展專項整治。針對我鎮食品安全中存在的難點和突出問題，開展專項治理整頓，嚴打惡意違法犯罪行爲。開展規範“小作坊”、“小攤販”的監管和食品安全整治，創建食品安全鎮，推進食品安全監管長效機制的建立健全。
(二)深挖嚴查，嚴厲打擊違法犯罪行爲。相關部門在食品安全工作中，要保持高度的敏銳性，切實增強責任感和緊迫感，依法加大行政處罰力度，保持對食品安全違法犯罪行爲的高壓打擊態勢。
(三)加強宣傳，形成食品安全工作輿論氛圍。各村、有關單位要充分利用廣播、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進行宣傳，以正面宣傳爲主，大力宣傳黨委、政府加強食品安全工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等；對熱點問題要合理引導，把握輿論導向，迴應社會關切，提升羣衆的消費信心。
20__年我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創新的工作方法，結合我鎮食品安全實際狀況，從嚴格管理入手、突出問題着手，圍繞目標明任務，突出重點強職責，落實措施新舉措，加強培訓強素質，完善體系促提高，以確保我鎮經濟、社會和諧發展。
篇六：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
今年以來，我辦食品藥品安全工作緊緊圍繞保障人民羣衆的身體健康和安全，強化食品藥品安全爲己任的工作目標，採取了有效的監管辦法，加大了食品藥品監管力度，使全辦的食品藥品監管工作取得了成效，完成好市政府對食品藥品安全生產所作的其他安排，今年未發生重大食品安全事故。現將今年的具體工作情況彙報如下：
一、加強了領導，建立了機構。
爲切實加強對食品藥品安全工作的指導，完善食品安全工作機制，確保人民羣衆的飲食安全，根據上級的要求，我辦結合實際，專門成立了__街道食品藥品安全監管工作領導小組，由街道辦主任劉__爲組長，黨工委委員王__、街道辦副主任張__爲副組長，由各辦主任及社區主任和市場監督管理所、中心校、社區醫療服務中心、派出所等單位負責爲成員，落實人員各部門分工負責、相互配合。
二、落實了任務，建立了體系。
以對人民生命安全高度負責的精神，我們在全辦上下推行食品藥品安全責任體系，建立了以街道辦爲中心的安全責任網絡。完善了四員的管理制度，通過簽定食品安全責任狀的形式，把食品安全責任分解到各社區、食品加工企業等，落實責任制，確定社區的一把手爲食品藥品安全責任第一責任人，企業的法定代表人爲企業食品安作責任的第一責任人，有專門人員負責此項工作，明確了各社區、企業等有關單位食品藥品安全監管職責。
三、抓住重點，有序工作。
（一）、加強宣傳。營造食品安全氛圍20__爲大力提高人民羣衆和經營者的食品安全意識，抓住今年食品安全宣傳週的契機，開展了以“尚德守法食品安全讓生活更美好”爲主題的食品安全宣傳週活動。多次開展食品安全知識“六進”活動。採用多種形式大力宣傳“以人爲本”的科學發展觀和安全發展觀，宣傳黨和國家食品安全生產方針政策、法律法規和食品安全基本知識，同時對全辦領導幹部進行食品安全法規知識測試，在全辦創造了一個良好的食品安全文化氛圍。
(二)、開展開展非洲豬瘟防控工作，認真學習傳達貫徹落實上級文件，明確任務，進一步細化舉措，加大宣傳、督導、懲處力度。聯合市場監督管理所工作人員對轄區內的生豬肉銷售點進行定期檢查，查看豬肉的來源是否合格，證章是否齊全，是否檢測，並向經營戶們宣傳非洲豬瘟防控等相關知識。按照市防控非洲豬瘟指揮部要求，設立非洲豬瘟防控卡點，並派專人24小時輪班值守。一旦發現證件不齊、生豬運輸車未消毒、生豬無證屠宰點等一律對其銷燬。
（三）、今年還開展了對全辦幹部職工的培訓教育，舉行了爲期半天的食品安全知識培訓，努力提高企業人員的安全意識和管理能力，對確保食品生產安全起到了重要的作用。
(四)、開展食品安全生產大檢查大整治
根據市市安辦的要求，街道辦聯合各部門各具體負責的人員對食品生產企業定期進行了檢查，尤其是在“兩會期間”、“五一期間”、“中秋期間”、“國慶期間”，重點檢查企業食品進貨渠道、索證索票、購貨記錄、添加劑使用和質量檢驗報告以及企業食品生產經營管理制度落實情況，督促生產企業嚴格依法組織生產，落實全過程的質量安全控制制度，確保出廠食品質量安全。對發現的問題做好記錄，要求企業立即進行整改，並將整改結果書面上報管委會，問題嚴重的還要及時上報市級相關部門。同時對校園周邊及主要街道兩側的食品商店、對食品安全生產加工企業也進行了全面檢查。通過檢查，規範了經營者的經營行爲，提高了經營者的食品安全意識，消除了一些食品安全隱患。
完成好市政府對食品安全生產所作的其他安排，確保轄區不發生重大食品安全事故。
四、20__年工作計劃
（一）加強學校食品安全監管。組織對學校食堂、幼兒園、學校周邊進行綜合治理；與教育部門聯合建立學校食品安全綜合治理工作機制；全面開展對學校食堂、幼兒園和學校周邊小餐飲點的拉網檢查，進一步規範學校食品經營行爲；開展聯合督導檢查，確保工作取得實效。
（二）深入開展餐飲服務及食品流通安全整治。提高餐飲服務許可證、食品流通許可證、從業人員健康證明持證率。轄區內餐飲服務許可證、食品流通許可證、從業人員健康證明等要建立臺賬；檢查餐飲店的環境衛生、個人衛生、食品用工具及設備、食品容器等衛生設施情況。監督餐飲加工製作、銷售、服務過程的食品安全情況；查處食品流通行業的過期過質食品，嚴格索票索據制度。積極做好餐飲服務、食品流通許可行政相對人的幫促服務，嚴格按照法定標準、法定程序和法定時限，開展現場覈查工作。有效規範鎮域流動攤販及小作坊經營行爲。
（三）做好零售藥店專項整治。藥品經營點嚴格按《藥品經營質量管理規範》(GSP)要求規範經營行爲，藥品分類管理進一步規範，嚴格憑處方銷售處方藥。醫療機構嚴格從合法渠道進貨，並於系統中作好記錄。臨牀合理用藥水平進一步提高，零售藥店不得亂張貼廣告或標語，零售藥店爲消費者提供合法、規範的專業化藥事服務。
（四）加強宣傳工作，營造食品藥品安全良好社會氛圍。通過舉辦食品藥品安全宣傳週、食品安全知識“六進”等活動，積極營造和諧、成熟和科學的消費環境，提高公衆食品藥品安全意識。進一步加大從業人員、食品安全管理員法律法規的宣傳培訓力度。引導普通羣衆、新聞媒體、行業協會等共同參與，發揮各自優勢和作用，形成人人關注、人人蔘與維護食品藥品安全的合力。
（五）積極做好日常監管工作。開展日常監督檢查，重點查處無證經營和過期過質食品等違法行爲。加強與農業、市場監督管理所、派出所等有關部門的聯合執法行動，整合監管資源，有效遏制食品安全違法行爲。在日常檢查中加大藥品抽驗力度，對質量可疑、易摻雜使假的中藥材、中藥飲片，基本藥物目錄的藥品及中成藥易添加化學藥的藥品加強監督及時抽驗，運用技術手段，嚴厲打擊製售假劣藥品的違法行爲。
篇七：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
今年以來，在區委、區政府的堅強領導下，在市食安辦的精心指導下，我區深入貫徹落實____關於食品安全“四個最嚴”和“黨政同責”要求，加強組織領導、創新監管機制，不斷提升綜合監管能力，有力保障了全區人民羣衆“舌尖上”的安全，現將20__年食品安全工作開展情況及20__年工作計劃報告如下。
一、20__年工作開展情況
（一）黨政同責落實有力。區委區政府高度重視，先後5次召開區委常委會、區政府常務會、食安委全體會聽取食品安全工作彙報，安排部署重點工作。嚴格落實《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》，區委、區政府主要負責同志靠前指揮，區級分管負責同志和班子成員包片蹲點。區食安委建立“責任清單”“問題清單”，將食品安全納入領導幹部綜合評價考覈，以“工作提示”“工作通報”等手段督促落實屬地責任、行業責任，形成了橫向到邊、縱向到底的共管共治良好工作格局，區市場監管局被表彰爲“全省食品安全工作先進集體”。
（二）專項行動執行用力。實施標準制（修）訂和風險監測行動，指導3家二級以上哨點醫院超額完成市級下達120例食源性疾病病例任務。實施校園食品安全守護行動，對全區71所學校食堂開展專項檢查，排查並整改問題8類63個。實施小作坊治理提升行動，打造__永強豆製品等10家品牌示範小作坊，創建全省第二批食品小作坊治理提升示範建設區。實施餐飲質量安全提升行動，在30家大型農家樂、宴席舉辦點安裝在線監控設備，實現線上全過程監管。實施重點食品質量提升行動，申報無公害農產品11個、綠色食品5個，全區有效“三品一標”達68個。“__十大碗”集體商標申報工作已被國家知識產權局受理。
（三）市場監管落地給力。深入開展“春雷行動20__”“鐵拳”行動等系列專項執法行動，查處食品安全違法案件412件、假劣農資案件7件，10萬元以上重大案件3件，處罰沒款125萬餘元。強化部門聯動、行刑銜接，公安機關偵辦食品類案件6件，向檢察機關移送起訴食品刑事案件6件，辦結省、市掛牌督辦案件4件。《__市__區火邁火鍋店用回收食品作爲原料生產的食品案》被省市場監管局評爲“鐵拳”行動典型案例，區市場監管局被表彰爲全市“春雷行動20__”暨冷鏈物流疫情防控執法行動先進集體。
（四）風險防範措施得力。強化風險研判，每季度召開食品安全風險研判會，分析研判形勢，防範化解系統性、區域性食品安全風險。強化應急管理，及時修訂食品安全突發事件應急預案，組織開展20__年進口冷鏈食品疫情防控應急處置桌面推演，突發事件應急處置能力有效提升。強化消費維權，分片開展消費維權服務站點示範建設，受理各類食品消費訴求230餘件次，爲消費者挽回經濟損失1。3萬元，訴轉案4件。
（五）宣傳引導凝心聚力。先後在國家、省、市主流媒體刊發食品安全成效和典型經驗做法16條，其中，農村宴席“智慧監管”模式得到市政府領導肯定性批示，“三小”集中治理“二三四”工作機制、基層市場監管所食品安全治理規範建設“三三三”工作機制、冷庫疫情防控“一庫三長”責任制和學校食品安全工作“八關”機制等經驗做法，被新華社、中國食品安全報、__日報等刊載。大力開展“3。15”“食品安全宣傳週”等主題宣傳活動，發佈食品安全知識80餘條、開展直播宣傳活動3場次、印發食品安全宣傳海報30000餘張，全面營造保障食品安全的良好氛圍。
二、存在的問題
雖然取得了一定的工作成績，但離市食安辦的要求和人民羣衆的期盼還有很大差距。一是產業基礎較爲薄弱。我區屬農業地區，食品生產經營主體呈“小、散、差”，遊攤遊販不同程度存在，監管難度大。二是基層能力亟待加強。監管執法人員嚴重不足，“職業化”和“專業化”程度低，監管壓力大。三是從業人員安全意識有待提升。部分食品生產經營單位主體責任不落實，從業人員素質參差不齊，風險意識淡薄。
三、20__年工作計劃
下一步，我們將全面落實市食安辦的工作部署，全力以赴提升食品安全管理水平。
（一）優化政務服務，營造一流環境。一是推行延時服務。探索推行“早晚彈性辦”“午間不間斷”，早、中、晚各提供服務不少於半小時，縱深推進“馬上辦”“一次辦”，解決“上班時間沒空辦事，下班時間沒處辦事”的矛盾。二是深化預約服務。辦事羣衆可通過電話預約、網絡預約、“__跑團”微信小程序預約，預約成功後，指派專職跑手完成幫代辦事項辦理，推動食品工業企業、經營主體不斷髮展壯大，持續優化營商環境。
（二）創新監管方式，完善監管體系。一是深化“穿透式”監管。重點對消費量大、風險較高、禁捕禁售的品種，以及日常監管中存在的突出問題開展全鏈條“穿透式”監管，對食品在生產（含種養）加工過程，貯存、經營環節風險管控進行系統檢查；對原材料供應上游供應商情況進行溯源檢查。二是加強信用建設。開展“百企承諾聚人氣，誠信經營展形象”活動，通過企業公開承諾、制定消費優惠措施、嚴格信用監管等舉措，吸引各地遊客來恩消費旅遊，構建放心消費環境，展示__誠信社會形象，促進經濟健康發展。三是持續推進食品小作坊治理提升示範工程。打造一批“制度完善、佈局合理、設施齊全、過程規範、管理有序、安全保障”的食品小作坊行業標杆。以點帶面，全面推廣，切實提升食品小作坊生產加工硬件條件，提高食品小作坊從業者食品安全意識，探索可借鑑可複製的“城區園區化、一鎮一品“的食品小作坊健康發展之路。
（三）加大打擊力度，規範市場秩序。以“春雷行動20__”等專項執法行動爲契機，以冷鏈食品爲重點，針對社會反響較大、羣衆反映強烈的重點問題食品，加大案件查處力度，嚴厲打擊食品安全領域違法行爲。強化“兩法銜接”，公開一批正面、反面典型案例，形成打擊問題食品的高壓態勢，全面整頓和規範食品市場秩序，促進食品安全質量得到顯著提升。
（四）加強宣傳引導，構建共治格局。堅持多措並舉，充分利用“__報”微信公衆號、食品安全快速檢測車、宣傳橫幅、展板等“線上+線下”的宣傳媒介，加強食品安全科普知識、法律法規等宣傳。暢通投訴舉報渠道，鼓勵公衆積極舉報食品安全違法行爲，妥善處置熱點問題、輿情事件和羣衆訴求，持續構建食品安全共治共享的社會格局。
篇八：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
一直以來，在區委、區政府和區食安委的堅強領導下，__辦事處認真貫徹落實省、市、區食品安全工作決策部署，嚴格遵循“四個最嚴”要求，依法履行監管職責，紮實開展專項整治，積極開展多彩宣傳，食品安全工作形勢總體趨好，保持了食品安全“零事故”，爲建設經濟強市、美麗__築牢食安屏障。
一、20__年主要工作開展情況及成效
（一）健全黨政同責機制。將食品安全工作納入辦事處年度重點工作安排，及時調整成立辦事處食品安全委員會，多次召開專題會議，組織分解落實區委區政府關於食品安全的有關任務，及時研究解決食品安全工作重點難點問題。辦事處主要負責同志和分管負責同志多次指導冷鏈食品疫情防控工作，帶隊開展春節、端午、中秋、中高考等重要時間節點的食品安全檢查，落實“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管、失職追責”規定。
（二）完善基層食安網絡。各社區調整充實食品安全工作人員，社區食品安全協管員配備達10人，進一步夯實多級聯動監管機制。持續強化風險隱患排查、食品安全宣傳培訓等工作，開展食品安全協管員培訓3期，全面提升協管員的責任意識和履職能力，排查、消除風險隱患2項。
（三）築牢冷鏈食品防線。成立疫情防控冷鏈食品監管工作領導小組，落實冷鏈食品常態化防控管理。督導生產經營者嚴格把控進貨來源和渠道，建立健全臺賬和消殺記錄。對轄區內冷鏈相關經營單位進行全面排查，到戶到人，責令部分票證不全的商戶立即整改，確保品票證齊全、來源安全，讓羣衆買得安心、吃得放心。摸排重點人羣319人，排查冷鏈相關經營單位125家。
（四）強化日常監督巡查。紮實開展“瘦肉精”排查行動，嚴查轄區內是否存在銷售含“瘦肉精”產品，共出動工作人員28人次，排查相關門店77家。認真開展中高考期間食品安全檢查，對學校周邊食品店進行考前食品安全隱患排查，重點檢查人員健康管理、環境衛生、食品留樣，督促其嚴格落實疫情防控措施。做好重要節慶期間食品安全工作，每逢節日，對元宵、糉子、月餅、酒類等熱點食品開展抽查，嚴查經營者主體資格、產品保質期及儲存情況，嚴厲打擊銷售“三無食品”等違法行爲。
（五）推進“三小”綜合治理。貫徹落實《__市__區食品“三小”綜合治理提升工作方案》要求，做好食品“三小”安全隱患排查、信息報告、協助執法、宣傳教育等工作。開展摸底調查，全面摸排轄區內食品“三小”167家，建立摸底臺賬。做好隱患排查，定期巡查食品“三小”，及時發現問題隱患並第一時間上報區食安辦，嚴防食品安全事故的發生。加強信息報送，每月向區食安辦通報“三小”證件辦理數量、工作進展情況及相關統計表。
（六）廣泛開展宣傳活動。以“尚儉崇信守護陽光下的盤中餐”爲主題開展食品安全宣傳週活動，開展“食品安全知識講解會”進社區動、“食品安全法規宣傳”進商戶、食品安全宣傳週線上知識競答等多種活動，以豐富多彩、羣衆喜聞樂見的宣傳形式，弘揚勤儉節約的傳統美德，營造尚德守法的市場環境。活動期間，共發放宣傳資料300份，懸掛橫幅2條，張貼宣傳海報6張，舉辦宣講會5次，深入社區、商戶、超市宣傳98次。
二、存在問題及隱患
（一）轄區羣衆食品安全意識不強。部分食品經營者對相關法律法規缺乏瞭解，守法經營意識有待加強；廣大羣衆對食品安全重視不夠，對營養知識、食安常識瞭解不夠。
（二）食品“三小”監管仍待加強。我轄區內小餐飲、小攤點商戶較多，且部分集中在老舊街道，存在環境整潔度差、未亮照經營、臺賬記錄不全等問題。
（三）食品安全工作隊伍還需充實。食品安全工作人員相對較少，監管力度不夠；培訓學習開展得不夠多，需要進一步提升工作人員專業素質和知識水平。
三、下一步工作計劃
（一）深化“三小”綜合治理。協助食品監管部門做好本行政區域內小作坊、小餐飲、小攤點的監督管理工作，與各行政管理派出機構密切協作，形成分區劃片、包乾負責的食品安全工作責任網。
（二）提升食品安全宣傳力度。結合實際情況，定期組織開展多種多樣的食品安全宣傳活動，力爭以羣衆喜聞樂見的方式，普及食品安全知識和法律法規常識，營造濃厚的食品安全氛圍。
（三）加強工作人員培訓工作。組織食品安全工作人員及協管員參加技能、知識、法律法規培訓，全面提高工作隊伍的專業素質和業務能力。
篇九：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
20__年以來，市司法局結合普法與依法治理股工作職能，高度重視食品安全工作，並充分發揮局機關、基層司法所法治宣傳教育主力軍的作用，開展食品安全宣傳教育活動。現將20__年工作開展情況總結如下：
一、20__年工作開展情況
（一）加強組織領導，高度重視食品安全宣傳教育
市司法局高度重視食品安全工作，一是將食品安全工作納入普法規劃和依法治理工作重要議事日程，實行定期安排宣傳教育工作。二是堅持積極配合牽頭部門作好相關工作，在平時工作中做到食品安全宣傳貫穿到我局工作職能的履行過程中。
（二）加強宣傳教育，增強安全防範意識
一是結合“法律六進”活動和“誰執法誰普法”責任制要求，深入社區、農村開展食品藥品安全知識講座，在中小學校開展食品藥品安全知識教育，培養學生健康觀念和健康生活方式。不斷提高羣衆安全防範意識。加強食品安全法制宣傳、誠信自律宣傳教育。二是利用網絡、電視、廣播、電話等多種宣傳渠道，宣傳有關食品安全方面的法律法規和基本知識，增強人民羣衆的食品安全法律意識、監督意識和自我保護意識，營造濃厚的社會氛圍。提高羣衆尤其是中老年人的防騙意識。三是圍繞與人民羣衆日常生活關係密切，社會普遍關注的食品安全問題，在職工中開展宣傳教育活動。
（三）食品安全宣傳進企業
20__年__月__日上午，__市司法局聯合市場監督管理局開展食品安全宣傳進企業活動。__市司法局聯合__市市場監督管理局、__鎮黨委政府到__市__天天食品廠開展“送法進企業”普法宣傳活動。提高了企業經營管理者的法治觀念，營造了良好的法治氛圍。
（四）利用新媒體平臺進行普法宣傳
積極運用新媒體平臺進行普法宣傳，通過“__普法”微信公衆號平臺及今日頭條號向社會提供即時、熱門、貼近羣衆生活的法律知識普及和法治信息傳播服務。截至目前已推送信息70期。提高廣大羣衆對食品安全的認知認可水平和自我保護能力。加強食品安全輿論引導，加大科普宣傳力度，引導公衆提高食品安全認知水平，增強公衆消費信心。
二、20__年工作計劃
（一）繼續抓好食品安全方面宣傳教育。繼續開展“法律六進”活動，深入社區、農村、學校等宣傳食品安全法律法規，利用好網絡、電視、廣播、電話等多種宣傳渠道，宣傳有關食品安全方面的知識。不斷加強對羣衆食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識，在普法工作中繼續開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，切實提高羣衆的食品安全意識和防範能力。
（二）加大監管執法力度，嚴防、嚴管、嚴控食品藥品安全風險。繼續深入開展食品藥品監管執法活動，加強行政執法和刑事司法銜接，防控產品風險和社會風險。
（三）提升行政執法人員素質，確保依法行政。宣傳引導行政執法人員對食品藥品重點領域法律法規知識的學習，不斷提高行政機關執法水平。樹立忠於職守、秉公執法、愛崗敬業、服務羣衆的責任意識。
篇十：關於2023年食品安全工作總結及2024年工作計劃的報告
一、工作開展情況
（一）全面落實食品安全黨政責任。年初將食品安全工作納入全旗國民經濟發展規劃，並在全委會報告和政府工作報告中對食品安全工作進行了安排部署，將食品安全工作指標納入信息化考評系統，列爲領導幹部實績考覈內容之一，通過月報進度、年底上傳憑證、指標賦分打分的方式進行督查督辦。旗委、政府多次召開黨委會、政府常務會、食藥安委會調度食品安全工作，聽取相關工作彙報，及時研究解決食品安全領域存在的問題。旗委書記、政府旗長、分管副旗長多次深入農貿市場、超市、酒店實地調研檢查食品安全工作，全力保障全旗人民羣衆飲食安全。
（二）強化食藥安委及其辦公室統籌協調。制定印發《__旗20__年食品安全重點工作安排》，全面部署了本年度重點工作，強化成員單位信息共享、協調聯動，及時明確了食品藥品安全委員會成員單位各項工作職責，充分發揮食藥安委及其辦公室統籌協調作用，聯合開展了校園食品安全、糧食質量安全、食用農畜產品安全、農村牧區假冒僞劣食品安全等多項執法檢查。
（三）全面開展20__年食品安全重點工作。一是嚴格落實食品生產安全風險管控工作。形成食品生產重點工作任務清單，完成食品生產企業風險等級評定59家。其中A級2家，B級54家，C級3家，D級0家，年度檢查頻次數量119次。完成風險等級評定小作坊173家，其中A級0家，B級71家，C級99家，D級3家，年度檢查頻次數量777次。按照“雙隨機、一公開”要求，現已檢查食品生產企業58家，發現問題215條，全部監督企業限期整改。開展“中秋節”天價月餅專項檢查，檢查食品生產經營主體32家次，規範生產經營行爲4處，消除食品安全隱患3處，下達責令改正12次。二是開展重點時段、重點區域的食品安全專項檢查。將元旦春節、學校開學季、重大活動開展期間等時間段列爲重點時段，將小飯桌、農貿市場、商場超市、校園及其周邊作爲重點監管區域。重點對索證索票和進貨查驗等制度執行情況、貯藏和銷售條件是否符合規定要求等多方面進行監督檢查，對不符合要求的商戶，下達責令整改通知書，要求限期整改。三是紮實推進食品質量安全檢測工作。制定了“日用食品天天檢”保障老百姓“菜籃子”安全專項行動方案，成立了領導小組，要求全面推進大型超市和農貿市場“食品快檢實驗室”建設。實現農貿市場6批次/日，益尚客3批次/日的檢測頻率。四是以座談會的形式，瞭解食品相關市場主體具體訴求。組織召開了食品領域“走基層、辦實事、優環境”企業座談會。邀請餐飲、食品流通、食品生產等行業經營者20餘戶。通過交流座談，各相關股室負責人對與會企業提出的部分問題一一進行迴應，對暫時無法回覆的問題，登記造冊，後續持續推進解決，同時，通過座談會，蒐集到許多好的建議與意見。五是開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項行動。重點對投訴舉報量大、輿情反映多、羣衆反映強烈的問題開展排查。加強重要時段、重點區域、重點企業、重點品種的風險排查，突出“一老一小”等重點人羣，強化涉老食品、校園食品、嬰幼兒配方乳粉、學校托幼機構食堂的隱患排查。六是開展食品質量安全夜查專項工作。爲彌補夜間監督檢查力量薄弱的短板，我局組織全體執法人員開展了食品質量安全夜間專項監督檢查工作，共派出10個夜查組，針對燒烤灘、KTV、夜市等場所進行全面“拉網式”檢查，發現問題43項，責令整改34家，查封3家，責令停業1家，違法行爲準備立案調查17家。七是開展特殊食品專項檢查。按照“雙隨機、一公開”的工作要求，對我旗200家藥店、33家母嬰店、35家大中型超市、244家小型超市等重點區域實施拉網式排查，建立完善了特殊食品經營者臺賬，抽查檢查率100%。以張貼海報、微信公衆號發佈等多種形式，向經營者、消費者宣傳特殊食品相關法律法規，切實提高了特殊食品經營者的法律意識和消費者自我保護能力。八是常態化開展重大活動保障工作。積極與重大活動承辦單位對接，入駐餐飲後廚，緊盯食品原材料採購到入口全過程，截止目前，共承擔人大、政協會議等重大活動餐飲保障工作8次，保障用餐人員2。5萬人次。九是積極完成“包保”前期基礎工作。全面梳理了我旗包保幹部人數、職務，建立了包保幹部臺賬；梳理了自治區反饋的包保主體臺賬，對包保主體按照標準進行定級彙總，形成包保主體臺賬；按照轄區，初步完成了包保幹部與包保主體的匹配工作，形成了包保責任清單；組織召開了“市場監督管理局‘兩個責任’工作協調會”，進行了充分溝通，全面深入解讀了當前重點工作的具體要求。
（四）進口冷鏈專班有序運行。一是以大中型超市、農貿市場、冷庫、水果店爲重點，重點圍繞進貨查驗記錄、進口冷鏈食品進出貨臺賬、“24小時提前報備”、進口冷鏈食品“五專、五票”、進口水果“三專、三證、四不”要求、進口冷鏈食品追溯、“應檢盡檢”、“應消盡消”、“從業人員個人防護”等制度措施的落實情況開展全面督查，要求做到“不漏一處，不漏一庫”，堅決做到底數清、情況明，排查約450戶次。二是組織進口冷鏈食品專班組織成員單位、冷鏈食品經營戶、水果經營戶開展應急處置實戰演練實操演示會2次。
（五）實施示範創建引領行動。承辦“全市智能化監管及流動餐館監管現場觀摩會”，全市市場監管系統到我旗參會，觀摩了我旗智能化監管系統及流動餐館。全面展示了我旗該方面工作取得的成效，並將工作經驗進行了交流。截至目前，我旗智慧監管系統共安裝256家，安裝攝像頭1619臺，和__風控平臺對接數據100家。45家流動餐館，全部完成了升級打造並備案登記，將“4D標準化廚房”成功推動至流動餐館監督管理。
二、20__年工作安排
(—)抓好綜合組織協調工作。繼續加強各成員單位的組織協調工作，及時向旗政府彙報階段性食品藥品安全工作的進展情況，協調組織開展全旗食品藥品安全專項檢查整治活動。
(二)加強農產品源頭監管。一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優質初級農產品標準化綠色產業種植工作；二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行爲，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業生產中的使用；三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監測。
(三)加強畜產品源頭監管。要整治違法使用獸藥及違禁藥物行爲，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理，密切監控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我旗市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養殖環節；加強對上市畜產品的檢驗檢疫監管，杜絕病害肉流向農村市場。
(四)加強對食品生產源頭的監管。一是嚴格食品生產企業准入制度，嚴厲打擊違法生產行爲；二是加強對食品生產企業的法人、管理人員的培訓，強化企業食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環節管理具體措施；三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格控制，特別要加強超標使用隨意添加行爲的監管；四是加強食品生產原料的的監管，防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品；五是加大生產環節的監督檢查，確保流入市場的食品安全；六是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締。
(五)抓好食品流通環節的安全監管。一是嚴格落實食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關，切實打擊各類違法經營行爲；二是督促指導經營企業建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追朔、封存報告和銷售臺賬制度；三是加大對市場食品的監督抽檢，發現假冒僞劣食品要追根朔源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經營企業主動找回已經銷售有安全隱患的食品；四是對故意經營假冒僞劣食品謀取暴利的行爲要堅決從重打擊。
(六)抓好食品餐飲服務環節的安全監管。一是嚴格食品生產、加工、流通和餐飲服務衛生許可准入制度；二是嚴格做好食品生產、加工、流通和餐飲服務從業人員的健康登記；三是嚴格實施學校、集體食堂和餐飲業食品衛生量化分級制度，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監督、指導餐飲業(食堂)建立健全食品採購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等環節管理制度落到實處；五是加強日常監督檢查，努力提高監管覆蓋面，發現問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識的業務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發生。
(七)抓好藥品安全工作。重點抓好藥品流通環節、藥品使用環節的監管。確保廣大人民羣衆用藥用械安全有效。嚴厲打擊銷售假劣藥品的行爲和取締無證經營藥品、醫療器械的行爲。衛健部門要抓好使用環節的監管，督促醫療機構建立健全藥品、醫療器械管理的相關制度，做好各種記錄，嚴格規範管理，藥品、醫療器械不良反應事件做到及時上報。