除夕包餃子作文500字

每天都說過年過年的，眨眼間明天就是大年初一了，所以今天我們家就來做過年必不可少的事——包餃子。

十幾年來，我只吃餃子，卻從未包過餃子。小時候，大人也不讓包，但今天我就來體驗一次包餃子。洗手，擼起袖子，開整。我先體驗擀餃子皮，長輩們先給我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立馬拿起旁邊的面塊，擀起來。不對勁啊，看長輩都是又快又圓，我怎麼擀成細長型了，還粘在麪杖上了。我拿了點麪粉，撒在粘住的地方，取下之後，我換了個方向接着擀，一個薄皮終於擀好了，雖然不太美觀。

因爲我擀的太慢了，包的那邊早已等不及了，我只好去體驗“包”這一過程。

拿起一個皮，用筷子把適量的肉餡放到餃子皮上，看着媽媽包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最後再把餃子皮捏緊，一個餃子就好了。該我實踐了，上、左、右各捏一下，再把空餘的也捏緊，我一捏就露餡，一捏就露餡，最後再來個封口，不封口還好，一封口成了個“四不像”，還有點像回族吃的燒麥。

餃子皮擀完了，只好再揪一點面，先弄成一個長條，再切成面塊，如果要擀皮就要用手按一下，就可以擀了。

雖然只包了幾十分鐘，但足以感受包餃子的累了。還記得謝老師說要舉辦一個包餃子大賽，如果包的不好那就難堪了。

祝大家在牛年越來越牛氣，牛轉錢坤。