學做可樂雞翅作文400字

香噴噴的可樂雞翅上桌了，它色澤鮮豔，肉感十足，真是色香味俱全，媽媽爸爸都說很可口，這就是我和媽媽學做的可樂雞翅。

昨天我和媽媽早早的去超市買了食材，回到家中我把雞翅洗了三遍，然後準備好八角、蔥、姜、可樂和料酒，再把雞翅改刀，之後把雞翅放入燒開的水中，我問媽媽：“爲什麼放入開水中？”媽媽說：“開水能去掉血水。”兩分鐘後撈出瀝乾，接着把油燒開後放雞翅，把雞翅煎的兩面金黃，在煎的過程中油四處亂濺，嚇得我躲到媽媽的身後，媽媽告訴我是因爲雞翅中的水份沒控乾淨有才會亂濺。雞翅煎完後我接着倒入可樂沒過雞翅，然後放入蔥姜八角最後倒入料酒，大火燒開小火慢燉，20分鐘後湯汁濃稠就可以出鍋了，把它擺在鋪滿綠油油生菜葉的盤子裏像一朵鮮豔的花，美麗極了。我迫不及待地嚐了一個，甜甜的醬汁包裹着香嫩的雞翅，真是美味，令我回味無窮。

俗話說萬事開頭難，這是我第一次做菜，過程深深地印在我的腦海裏，明白了做菜也需要技巧，更懂得了父母對我的愛！