舌尖上的中秋作文
今天是農曆八月十五中秋節，下午，老爸回來了，他專門跑到洪澤湖去買了“洪澤湖大閘蟹”。只聽“嘩啦”一聲，螃蟹被倒在了水池裏，爸爸說公的有四兩多，母的有二兩五以上，呵！大螃蟹果然不同凡響，“啪啪啪啪”還在水池裏亂爬，一會兒居然搭起了“蟹梯”爬了上來，我一邊用鍋鏟把螃蟹推入池中，一邊急忙喊媽媽。媽媽拿了一個不鏽鋼蒸屜壓在螃蟹們的身上，又找一個鍋蓋蓋住，大螃蟹們終於老實了，再也爬不上來了。媽媽也將我趕出了廚房：“去去，別看了，一會了有你看的。”
過了一會兒，媽媽準備洗螃蟹了，要爸爸幫忙去拿剪子，我也跑進了廚房，想去湊湊熱鬧。拿開鍋蓋和蒸屜，打開水龍頭，媽媽拿起刷子，正準備抓過一個螃蟹來洗，可是旁邊有一隻大螃蟹迅速的爬出了水池，準備奪路而逃，我急忙拿起鍋鏟去推，可是這隻大螃蟹爬的很快，我左遮右擋，這時又有兩隻螃蟹爬了出來，媽媽也開始手忙腳亂了，幸好爸爸來了，我們一家三口齊心協力終於把螃蟹有趕回到水池裏。爸爸媽媽聯手費了九牛二虎之力洗好了螃蟹，放入了蒸鍋。
很快，香噴噴的大閘蟹出鍋了，媽媽調好了姜醋汁。“先吃母的。”媽媽說，我們每人拿起一隻母的大閘蟹，打開蟹殼，“哇！”我們不約而同地叫了起來，不愧是“洪澤湖大閘蟹”，好多的蟹黃啊！挑起一塊硬硬的蟹黃，粘上滿滿的姜醋汁送入口中慢慢的咀嚼品嚐，好鮮，好美味！當我打開一個大個的公蟹時，軟軟粘粘的蟹膏裹上姜醋汁，那美味真的讓我無法形容，還是細細的品蟹吧！吃完蟹身，爸爸建議我們到頂樓陽臺，邊賞月，邊吃蟹腳，我們一致贊同。一家人吃着鮮美的螃蟹，賞着中秋明月，好幸福啊！
螃蟹這個稀罕之物，原本一般人消費不起的，但在改革開放、國富民強的今天，老百姓日子都富裕了，這個稀罕之物，也成了尋常百姓餐桌上的美味佳餚了。
但願在不久的將來，能夠和臺灣的小朋友能夠在一起吃鮮美的螃蟹，賞中秋明月，我相信這一天肯定會到來的！
【篇二：舌尖上的中秋作文】
想必大家都看過《舌尖上的中國》，我本人作爲一個不折不扣的吃貨，就在這中秋佳節與諸位吃貨們談談中秋節的傳統美食。
說到中秋節，人們的腦海中最先呈現的肯定是月餅。我個人覺得吧，月餅傳統的那種並不好吃。豆沙餡的偏甜，吃多了就膩；五仁的月餅雖然看上去很豐盛，不過口感一般，不夠單純簡潔；再久遠一點的是蘿蔔絲餡的，大約在我爺爺的時代比較多，但一點也不符合我們的口味。隨着時代的變遷，月餅又開發出了抹茶味，紫薯味，蛋黃味，水果味等等口味。這些月餅都有一個共性問題，那就是皮上印的餡和裏面裝的餡不統一，總讓人覺得每個月餅的味道都不實在，每個月餅的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字後欣喜地拆開吃，咬了一口之後就放到一邊再也沒有吃第二口的興趣。
然而，就在吃貨們對月餅快要失去希望之時，一個新品種誕生了，那就是——雪月餅。
我第一次吃雪月餅是去年這時候，正好是我的生日，爸爸媽媽請來了我的朋友和他們的同事一起吃飯。有一位同事的女兒送我的禮物就是雪月餅。那味道，無法言喻。一口下去，先是香香的脆皮，有點像加脆了的華夫餅，甜甜的卻毫不膩人，而在這之後的是入口即化的冰激凌，帶着比利時黑巧克力的苦澀與香醇，更多的是絲滑的甜蜜，裏面還包着一顆硬硬的巧克力豆，牙齒一擊，豆子就發出輕微的碎裂聲，咀嚼了幾下之後，巧克力豆已融化在口中，令人回味無窮……
啊，美味的雪月餅，我何時才能與你相見？
【篇三：舌尖上的中秋作文】
自古以來，我國就有中秋吃月餅的習俗，今年也不例外。往年我們總買超市的月餅，不僅價格昂貴，而且也過甜過膩。今年暑假中，媽媽從朋友那學會了做月餅，於是我打算在今年的中秋節中與媽媽共做月餅，嚐嚐自己的勞動果實。
首先，月餅的餡皮與其中的餡是決定味道的重點之一，於是，我和媽媽來到了超市挑選麪粉及我喜歡的豆沙餡，還買了做月餅的工具及其它材料等。一切準備就緒後，終於到了最爲緊張也最爲有趣的環節——做月餅。
第一步，做麪皮。麪皮由牛奶、黃油、糯米粉和澄粉和在一起製成。我與媽媽一起將它和好後，便放入了蒸鍋中，蒸20分鐘。過了一會兒，媽媽打開了鍋蓋，取出其中東西，只見它們已凝固，我嚐了一口，如年糕一般，軟軟的，很有彈性，我期待着嚐到自己做的月餅。
接下來，這麪皮還要在冰箱中冰凍2小時，製成“冰皮月餅”。時鐘似乎和我過不去似的，走得很慢很慢，我感覺過了好長時間，可一看時鐘，只過了半小時，我迫不及待地想要吃到月餅。時間一分一秒地過去了，我打開冰箱，摸了一下面皮，涼涼的，果真是“冰皮月餅”。
麪皮調好後，下面就是最後一步——揉麪、裹餡了。我邊看媽媽做，自己邊揉着。可似乎不是我想的那樣，我的麪糰黏乎乎的，還油油的，沒韌性，這能好吃嗎？當我將豆沙裹進去後，咬了一口，“呸，呸，什麼味兒呀，怎麼這麼難吃？”我的月餅不但沒有甜味和嚼勁兒，還有些苦澀，我疑惑不解。媽媽見我一臉愁眉，拿起我手中的麪糰揉了揉：“嗯，這麪糰要想口感好，就得變得有韌性，不黏，這就需要用力均勻地揉，還要有耐心……”我認真地聽着媽媽講話。在媽媽的指導下，我重新拿起一塊麪團，用力地揉着，直到它變得有韌性，不黏了。然後，我又裹進豆沙，最後一合，在壓個美麗圖案，一個美味又美麗的月餅就正式完工啦！
做好後，我立刻拿起月餅，大咬了一口，頓時濃香四溢，豆沙的細膩和麪皮的柔韌融合在一起，甜而不膩，美味可口！吃後，我舔了舔嘴，回味無窮……
這次DIY冰皮月餅雖然是我的手痠酸的，還黏乎乎，髒兮兮的，但這是一次親身體驗，我嚐到了自己的勞動果實，心裏甜蜜蜜的！
【篇四：舌尖上的中秋作文】
舌尖上的美食那我可吃了不少，這次中秋節，再一次領教到了爸爸的廚房祕密。
中秋節那天爸爸請朋友吃飯，我們家請客吃飯都喜歡在家裏做，一是外邊的飯菜爸爸說不乾淨，二是也趁這個機會爸爸也露上一手。我爸爸做的菜可好吃了，只是平時比較忙，放假的時候，可以多做些複雜的菜。
爸爸說如果要是做一桌菜，就以定要考慮整桌菜的搭配，葷素的搭配，顏色的搭配，口味的搭配，烹飪方法的搭配。上菜的次序也很講究，先上涼菜，一道脆綠的涼拌萵筍，酸甜可口，立刻打開了大家的食慾；先清淡後濃郁，這樣大家不僅能吃出清淡中的鮮，嚐出濃郁中的香；同爲紅燒菜，黃豆燒豬手，爸爸放入豆醬燒出了東北味，紅燒豬大腸有些微辣，也成了餐桌上的美味。
客人們都問爸爸這些菜是怎麼做的，爸爸都一一告知，最後他看着我們這些小朋友說：“燒菜就像學習，第一，要了解每一種食材和每一種調味料的特點；第二，要善於思考，在外邊吃了別的好吃的東西，要想想他們是怎麼做的？自己也可以試着做一做。第三，不要怕麻煩，做菜的每一個環節都要認真。你們看這些像不像學習的方法呀！”
【篇五：舌尖上的中秋作文】
望着明亮的月亮，我想起中秋節那天的美味食品，有月餅、桂花酒、鴨子等……提到桂花酒，我最深有感觸，因爲我和爺爺一起釀的。
首先我們選擇金桂，因爲在桂花各品種中，金桂是最芳香的。採摘桂花也很講究，需要剛摘下或摘下不久的桂花最好，已經變黑的就不能用了，摘下的桂花要乾淨，不能帶泥沙和枝葉。接下來就是將桂花放到通風陰涼處攤開風乾一夜，然後每斤桂花需要加入四兩白糖拌勻，放入酒缶內，發酵兩三天後，再加上三十五度以上的米酒，密封窯內，爺爺說：“一年後，我們釀的桂花酒就釀好了。”天哪，居然要等一年才能喝到啊！爺爺好像看出了我的心思，笑着摸了摸我的頭說：“小饞貓，我們還有去年釀的桂花酒呀。”當爺爺把瓶子拿出來時，我迫不及待地打開瓶蓋，聞着裏面清香的氣味，爺爺給我倒了一杯。桂花酒的顏色是淡黃的，嘗一口十分甘甜，又有一點酒的味道，但一會兒，濃濃的桂花香又會蓋過酒味，重新變得甘醇可口了，這使人越喝越想喝。爺爺說：“桂花酒還有一個好處，就是能健脾胃，幫助消化，並且能活血益氣……”
我慢慢品嚐着這甘甜的桂花酒，想像着，明年我們釀的桂花酒的樣子，不禁笑出聲來！
【篇六：舌尖上的中秋作文】
記得小時候，一提到“中秋節”這三個字，我的口水總會條件反射地從嘴裏流出來。那是因爲，每到中秋節，總能吃到許多美食。
月餅是每年中秋節必吃的美食。這也是我國自古流傳的傳統風格。風清月朗，桂香沁人，坐在外面嘗月餅，賞月亮，別有風味。月餅形如圓月，象徵團圓。每年中秋節到來之際，媽媽總會帶着我出門去買月餅。有時，我們還會帶着月餅出去走親戚，把這份中秋佳節的祝福傳遞給更多人。月餅放到嘴裏，咬一口，酥酥的，餡是軟軟的，甜甜的，有時餡裏會裹着花生，核桃仁，這時候吃起來就是脆脆的。美味的月餅——這曾是我喜歡過中秋節的一個原因。
不僅僅是月餅，過中秋節時，我們還會吃芋頭。據說吃芋頭是爲了紀念元末漢人殺韃子。當初漢人起義，推翻元朝韃子的殘暴統治，是在八月十五夜晚，漢人起義後，便以韃子的頭顱祭月。當然，不可能每年中秋節都用真的人頭祭月，於是便用芋頭代替。芋頭吃起來軟軟的，綿綿的，有點微微的甜，還有點清清的香。人們都很喜歡。
除此之外，中秋節還會吃很多東西。我喜歡吃南瓜，大人們會喝桂花酒，媽媽還會做各種雞鴨魚肉，每年中秋節的團員飯都特別豐盛，熱鬧得像過年一樣。吃完飯，一家人坐在外面，一邊賞月，一邊聊天，一邊聞着陣陣沁人的桂花香，我覺得那是最幸福的時刻。
舌尖上的中秋，吃的不僅是美味，更是一份歡樂祥和，團圓美滿。
【篇七：舌尖上的中秋作文】
中秋是中國自古以來的重要節日。每到這一天，便要吃一種重要而特別的食物：月餅。
大家一定都吃過月餅，月餅種類繁多，現在正好是中秋佳節，所以我們也正在吃月餅，那我們今天就來說說這個蛋黃月餅。一打開包裝盒，就能聞到月餅那種獨特的香味，再加上月餅裏蓮蓉的甜味，讓人聞着特別舒服。咬下一小口，滿嘴都是蛋黃的油汁，那蓮蓉咬着軟軟的，還有一點粘牙。月餅的味道甜而鹹，這兩種看似相抵的味道融合在了一起，但是沒有一點奇怪的感覺，反而覺得很好吃。蛋黃呢？鵝黃色的讓人看着便想大快朵頤，那種鹹鹹的味道又很合適，多麼讚歎這奇特的工藝呀！最後一口還讓人意猶未盡，回味無窮。
其實，早在周代便有在中秋節吃月餅的習俗了，在那個時候，每到中秋節，便要在賞月的同時擺上一桌美食，其中必不可少的便是月餅和西瓜，當時在設大香案的時候，還得把西瓜切成蓮花狀，以示對自己的祝福。
說到時令水果，那就要說到石榴了。把石榴一剝開，便能看見那一粒粒晶瑩剔透的小果實。那小小的果粒，一顆挨着一顆，一粒接着一粒，它們在這個溫暖的“小屋”裏互相推着擠着，好不活潑熱鬧。我剝出一顆，放在嘴裏，輕輕咬下去，在那一瞬間，甜甜的果汁便流入口中，還有一種清爽的感覺，那一絲絲的甜味讓人身心舒暢了許多，似乎把平日裏的煩惱全都消除掉了。如果一大把吃下去，那泉水一樣的“玉液瓊漿”便會涌入口中，讓人覺得清涼無比。
中秋節還有更多美食等着你去體會去品味，讓我們一起“品嚐”中秋吧！
【篇八：舌尖上的中秋作文】
中秋節是月圓人團圓的佳節，也是我最爲期待的一個節日。媽媽常說，她小時候生長在農村，平時生活節儉，逢年過節時家裏纔會有一些好吃的。而對我來說，雞、鴨、魚、肉、蝦……已是平時餐桌上的常見菜，唯有月餅每年就只能在中秋節那幾天才能好好享用一番。
中秋節當天下午，大伯伯、二伯伯和我們三家人一起回到六合老家，與爺爺、奶奶團圓。大人們幫着爺爺、奶奶一起忙碌，精心準備了一桌異常豐盛的中秋菜餚。一大家人圍坐在桌邊，一邊品嚐議論着一道道菜餚的味道和營養，一邊互相問候、互聊家常；時而舉杯互敬，有說有笑，其樂融融。大人們暫時忘卻了工作和生活上的煩心事，而我和姐姐、弟弟則在嬉笑中已然將節後月考的壓力拋到了九霄雲外……現在家裏的條件好了，生活富裕了，中秋滿桌的菜餚也難有什麼特別的新花樣，但每年總會有一種味道在舌尖生香，在心頭留味，深深地印在記憶裏，永遠不會淡去！前年是湯鮮味美的龍袍蟹黃湯包，去年是香氣撲鼻的東溝老鵝，今年是黃多肉嫩的高淳固城湖大閘蟹。
晚飯後，圓月已躍然半空，奶奶又爲我們端上來切好的月餅，共有三種：廣式豆沙月餅、蘇式五仁月餅和六合瓜埠賴月。雖然滿肚子的美味菜餚還未消化，但我仍迫不及待地拿起了叉子。第一塊是蘇式五仁，輕輕地一口咬下去，立刻滿嘴五仁的清香，舌齒間到處是一層層酥脆的餅皮……；第二塊是廣式豆沙，餅皮只有軟軟的一層，吃在嘴裏很快就和綿軟的豆沙餡融在了一起，舌尖上感覺到的是豆沙餡的香甜和細膩……；第三塊是賴月，它比一般的月餅要大很多，有一股清香撲鼻，吃起來也是酥甜可口，舌尖上留有芝麻的餘香……。
舌尖上的中秋，不僅僅是美食的味道，更是一份美滿團圓的味道！
【篇九：舌尖上的中秋作文】
還記得前不久，中央一套剛剛推出了一欄美食紀錄片——《舌尖上的中國》，那其中的美味也真可謂詮釋了中國大江南北的悠久美食文化。中秋佳節年年過，可這中秋的美味卻也是年年變。今年，我嘗過的美食又會是怎樣的呢？
今年的中秋，吃月餅當然爲頭等大事，今年品嚐的月餅種類也比往年多得多，有酥酥的蘇式月餅，濃濃的奶黃月餅，冰冰的雪月餅，以及其他好多交不上名字來的月餅。這麼多的月餅，還惹得我叔叔經常調侃：“幾年後，是不是要有韭菜餡兒的月餅啦！”不過說起我最喜愛的月餅，那肯定是雪月餅啦。外面一層薄薄的皮包着裏面又涼又軟的冰淇淋，一口咬下去，還有汁會流下來，這是我便會立刻伸出舌頭去舔，一丟丟都不願浪費。
而今年的中秋，不僅月餅是我的最愛，在《舌尖上的中國》中播出的毛豆腐也成爲了我的口中佳餚。一開始，我以爲毛豆腐就是長滿毛的豆腐，有什麼好吃的，那毛茸茸的，我還嫌惡心。可是當阿姨們把毛豆腐放入鍋中炸的時候，我這小饞貓的口水又不禁流了下來，那香味瀰漫在整個城市的上空，真恨不得深吸一口氣，把香味全都吸進肚子裏。第一碗毛豆腐出鍋，我迫不及待的拿着牙籤去叉，可是他又調皮的溜回了碗裏，我不服，幾經挫折，才把這快爛的豆腐送進了嘴裏！口感嘛就更別說了，外酥裏嫩，吃完之後還想再吃，忍不住去回味他那語言描繪不出的美味口感。
舌尖上的中秋，名副其實的舌尖上的中秋，他雖然不及舌尖上的中國，但我卻也深深的感受到了人們對中秋美食的一份深深的情！
【篇十：舌尖上的中秋作文】
中秋佳節是中國的傳統節日，在這一天應該吃些什麼呢？聽我慢慢道來。
有句熟語說的好：“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，中秋節我們都會吃月餅，以示團團圓圓，其實除了吃月餅，還有很多傳統美食呢！
中秋吃月餅是我國流傳已久的傳統風俗，每當風清月朗，桂香沁人，家家戶戶吃月餅，賞月亮，喜慶團圓，別有風味。現在的月餅各式各樣，有超大幾個人吃的、有中等一兩個人吃的、還有迷你一個人吃的。不僅形狀有了改變，餡和味道也有了改變，有摩卡咖啡、蘇式海苔、貴妃醉月、燕窩蓮蓉………。等口味。
說完月餅，我們來說說螃蟹！中秋節晚上，我們一家三口望着桌子上紅通通、熱乎乎的大螃蟹直流口水，都說中秋時的螃蟹最肥美，我早已忍不住，拿起一個就準備吃，但我卻“啪”一下把它摔進盤子裏，“啊！燙死了”！我大叫道。但我依然禁不住“誘惑”，還是拿起螃蟹，拔去它的腿和蟹肚臍部分的一小塊蓋，再把蓋子裏蟹黃吃了，啊！這個蟹黃真香、真好吃，我一口就把黃全吃了下去，媽媽說：“螃蟹蘸着姜醋，更好吃”，我聽了媽媽的話，放了點醋再吃，果然，蟹黃的香味加上醋的酸味，真是棒極了！沒法用文字來形容那蟹的味道，甜的，但又有點酸，真是人間美味呀！
再說說吃南瓜吧！在江南各地過中秋節，家家戶戶流傳着八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。過節這天，爸爸也買了南瓜，放入鍋裏蒸，拿出來熱氣騰騰的，聞着那南瓜香，我不管三七二十一，夾起就往嘴裏放，燙得我立馬把它吞了下去，味道沒嚐到。待到南瓜涼了，我再開始吃，稀疏的肉，加上香甜的口感，真好吃！
中秋節的美食文化多種多樣，還有吃田螺、芋頭、烤鴨等，真希望下次中秋快點來到！