第一次包餃子作文指導賞析

相信每個人在人生中都有很多個第一次，如：第一次學講話，第一次寫作文，第一次學走路……

但對我而言最難忘的還是我第一次包餃子。

記得那年在十一長假的時候，全家人好不容易聚在一起，於是奶奶提議：“今天我們吃餃子把！大家都同意了。

只見奶奶身先士卒，拿起芹菜，挑，洗，剁餡。爺爺從冰箱裏取出絞好的碎豬肉，爸爸和麪……我看他們幹得如火朝天，就嚷着要學包餃子。奶奶看我如此認真，就同意讓我試試。奶奶說包餃子既容易又不簡單，我還真有點不服氣。我學着奶奶的樣子開始包，我包的餃子怎麼奇形怪狀？有的像小肥豬，肥頭大耳；有的像柳葉，瘦的可憐；有的像月牙，彎着身子……奶奶看着我的“傑作”也不做聲，左手成凹形託着餃子皮，右手拿勺把肉餡小心翼翼地放在餃皮中間，捏捏擠擠，不一會兒，一個玲瓏小巧的餃子就包好了。我終於悟出了竅門：餡不能太多也不能太少，多了，餃子就變成了“小胖豬”；少了，就成了“柳葉眉”；不捏不擠，就形成月牙……最後還要把麪皮兩邊的面捏對稱，餃子才變得漂亮。

經過我的努力，漸漸地，我掌握了包餃子的技巧。一個個像模像樣的餃子正朝我咧嘴笑呢。爺爺奶奶看了我包的餃子後，都讚不絕口，拍手叫好。爸爸媽媽聽聞馬上來看我的“戰果”，媽媽笑眯眯地說：“包得真不錯，都快攆上我了。”爸爸說：“世上無難事，只怕有心人”。我不由在心裏默唸道：親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜。

不一會兒，我們把餃子都包完了，我親手把自己包的餃子放在鍋中，一個個餃子在鍋裏翻着跟頭宛如一尾尾小銀魚在翻騰的水花裏遊動。鍋開了，一尾尾小銀魚全部浮出了水面，香氣撲面而來，我包的餃子終於出鍋啦！我吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的，覺得這是世間最美的食物。