食餅筒作文800字

每年端午，老椒江家家戶戶都有吃食餅筒的習慣。

端午這天早上，每個家庭主婦就開始忙乎。寧靜的小巷熱鬧起來，主婦買好了一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，還真豐富！嫩綠的捲心菜、紫色的洋蔥、圓溜溜的土豆、肥肥的一大塊五花肉、鮮紅的豬肝、黑乎乎的黃鱔……可謂是樣樣俱全。

午後，這一天最忙碌的時候來到了，家裏的老人們開始在廚房張羅起來。一隻鍋裏“咕咚！咕咚！”地煮着紅燒肉，另一隻鍋裏則燉着蘿蔔絲。這蘿蔔絲可與衆不同，它是用白蘿蔔絲干與筒骨一起熬成的，蘿蔔絲吸收了筒骨的精華，變得綿軟香甜，是包食餅筒不可缺少的主菜……

太陽快下山了，主婦們紛紛去巷子裏賣餅皮的攤子上，取走上午預定的餅皮。回到家，把各種蔬菜或單炒，或配肉絲、鱔絲，做了十幾個菜，等家裏人到齊，便開始包食餅筒了。

包一張食餅筒的菜量不多，但種類豐富；菜不油，但有暈有素。紅燒肉油而不膩，入口即化；炒米麪油亮焦黃；土豆絲鬆脆可口；洋蔥炒鱔絲又香又嫩……

包食餅筒可有講究了。在餅皮中放上菜，要攤成條狀，放的量也有講究：放多了像發福的中年婦女，臃腫而難以入口；放少了像蔥杆，吃起來還不如直接啃餅皮。菜放得正好，把餅筒包起來，又是一門手藝。把餅皮靠近自己的一邊提起來往前卷，包住餡料，再把側面那一小片皮翻折過來（這是封住食餅筒的一頭，免得菜漏了），最後把整個食餅筒卷好裹緊成筒狀，這纔算是包好了。舀一勺紅燒肉湯，從開口的一頭澆進去，一股香氣迎面撲來，咬上一口，其色、其香、其鮮，全天下沒有任何自制食品可以與它媲美。

一家子人圍在一起，其樂融融地吃着、聊着。兩個食餅筒下肚了，想再吃一個，卻無奈肚子已撐不下，只能望而興嘆了。

晚飯後，大家把剩下的菜和皮都包成食餅筒，第二天早上放在油鍋裏烙一烙，就着白粥，又是一道佳餚。

隨着生活水平的提高，現在的椒江人，不是非得端午節才能吃上食餅筒，只要有時間，有興致，想什麼時候吃都可以。但不管怎樣，食餅筒總是代表着家鄉的味道。