難忘的一次包餃子作文

今天，媽媽帶我去餃子館裏吃餃子，吃完以後我還是意猶未盡。回到家裏，我央求媽媽再包一次餃子，好讓我吃個夠，順便學習學習怎麼包餃子，媽媽爽快的答應了。

我們先準備好了材料，媽媽做餃子餡，爸爸去購買餃子皮。"萬事俱備，只欠東風。"終於輪到我大顯身手的時刻了，我先把餃子皮攤在手心裏，再用右手拿着勺子舀了一勺餃子餡，放在餃子皮中間。嗯？餃子餡少了？來一勺餃子餡，嗯？又少了？再來一勺！我心中一邊念，一邊手忙腳亂的往餃子皮裏放餃子餡。好了，接下來該捏一捏了，我先把餃子皮對摺，再用兩個手指捏住餃子皮的邊緣，可是，無論我怎麼捏，餃子皮卻像一個調皮的孩子一樣，就是不肯貼在一起，這下我像泄了氣的皮球一樣。

這時媽媽走過來，遞給我一碗水說："你用手指在水裏沾一下，然後用手指蘸在餃子皮邊緣，再把餃子皮捏一捏就能合在一起了！"我半信半疑的接過來，照着媽媽說的做了。我一試，真靈！餃子皮神奇地合上了。不大不小像一個月牙似的。我突發奇想，可不可以讓我的巧手把餃子的兩個角捏在一起，餃子就立了起來。就這樣，按照這種方法包了一個，兩個，三個……的餃子。

終於等到煮餃子的時刻了，只見一會功夫，熱氣騰騰的餃子就出鍋了。吃着自己包的餃子，我心裏美滋滋的。

今天我學會了一項新的技能包餃子。家人都吃到我包得香噴噴的餃子，連豎大拇指。我長大的夢想是開許多家餃子館，方便大家隨時都可以吃到我包的美味餃子。