包餃子作文開頭例文

今天是冬至，媽媽已經在廚房忙活起來，說是要給全家飽一頓餃子吃，我自告奮勇加入媽媽的包餃子隊伍，媽媽欣然同意了。我也開心地不亦樂乎。

第一步是準備餃子皮。媽媽幫我在面盆中倒入幾勺生粉，然後加入適量的水，便讓我和麪。我上下翻打着麪糰，將麪糰拍、壓、打、摁着。過了一會兒，一團結實又均勻的麪糰子便被我和好了。接着是擀麪皮。從大面糰子上揪下一塊麪，在面板上揉成小糰子，再揉成條形麪糰子，儘量長一些。之後，用刀把長形麪糰子切成一節節的小麪疙瘩。隨後，把每個小麪疙瘩用擀麪杖擀成厚度均勻的面片，餃子皮大功告成。

接着是拌餃子餡兒。把絞好的豬肉餡兒放進大盆中，然後放進去切好的芹菜丁兒、十三香、香油、鹽、少許醬油，用力延一個方向攪拌。不一會兒，飄香的餃子餡兒大功告成，香味撲鼻而來。

最後是包餃子的過程。拿出之前擀好的餃子皮，平攤在手掌心，用勺子挖出一小塊餃子餡兒，放在餃子皮的正中央，然後雙手把餃子皮合上，對整齊後，沿着邊兒把餃子皮的邊緣捏緊。最後，再用一隻手把餃子從腰部拗一下，這樣，餃子便可以站在席子上了。

第一次包餃子，讓我學到很多，真開心！