家鄉的大閘蟹作文

我蘸上醋，慢慢地品嚐，享受這難得的美味。最後，我把蟹身子裏的肉，全用牙籤挑到醋碗裏，用筷子扒到嘴裏去，那滋味，美極了！

我的家鄉興化是一個魚米之鄉，不僅景色優美，而且物產豐富——有美麗的千垛菜花，有仙境般的李中水上森林，有香甜軟糯的龍香芋，有無比鮮美的紅膏大閘蟹……我對紅膏大閘蟹更是情有獨鍾。

紅膏大閘蟹具有“膏紅、肉鮮”的特點，深受海內外消費者的青睞。興化因養蟹出名，贏得了“中國河蟹養殖第一縣”美譽。

“秋風響，蟹腳癢。”秋天是吃螃蟹的最佳時節。那天，奶奶從菜場上買來了我最愛的大閘蟹，一共有六隻呢！奶奶先把這些青灰色的大閘蟹放在水池裏，像是給它們洗了個冷水澡。大閘蟹們在池子裏爬來爬去，像是要逃離這個地方。接着，奶奶拿着刷子挨個將螃蟹刷乾淨，彷彿是跟它們“撓癢癢”哩！刷洗過的大閘蟹不再爬來爬去，而是安閒地待在池子裏，只有兩隻大閘蟹不安分，它們揮舞着大鉗子向我示威，似乎在說：“你趕緊把我放了，不然我用大鉗子夾你了。”

洗刷完畢，奶奶把大閘蟹放入鍋中，還放了生薑、料酒等調味料，開始蒸煮。看着這大閘蟹，我似乎都要流下口水了，真想現在就吃到啊！鍋裏的大閘蟹如同進了火籠般難受，不停地往上爬。漸漸地，大閘蟹不動了，身子逐漸變成了大紅色，美味的香氣也慢慢瀰漫開來。我追着奶奶，催着讓她打開鍋蓋，拿一隻給我嚐嚐。我拿來醋，倒入碗中，做好品嚐的準備工作。不一會兒，奶奶從鍋裏拿出一隻大閘蟹遞給了我，我竟顧不得燙，就把大閘蟹的爪子全掰下來，蘸點醋，用力一吸，

那柔軟的蟹肉便滑入嘴中，真鮮啊！我不禁連聲讚歎着。接着，我又掰開蟹殼，只見滿滿的蟹膏紅潤潤的，十分誘人。我蘸上醋，慢慢地品嚐，享受這難得的美味。最後，我把蟹身子裏的肉，全用牙籤挑到醋碗裏，用筷子扒到嘴裏去，那滋味，美極了！一會兒工夫，一隻大閘蟹就被我吃得乾乾淨淨的了！在一旁的奶奶笑着說我真是一個小饞貓。

家鄉的大閘蟹，算得上天下第一美味。和我一樣，誰吃了都會讚不絕口。如果你有機會來到我的家鄉，就嘗一嘗大閘蟹吧！