我發現了土豆的祕密作文

春暖花開，陽光明媚，鳥語花香，舒服極了。我來到廚房，在一個陰暗、潮溼的角落有一個袋子，我打開袋子一看裏面有很多土豆發芽發青了。

我想，爲什麼土豆會發芽發青呢？我就上網查土豆發芽發青的祕密。然後，發現土豆莖生長髮育的最適溫度爲17度到19度，溫度低於2度和高於29度時，塊莖停止生長。放在室內沒有儲藏措施，很快就發芽！

原來媽媽一買回來就都放在袋子裏，給了土豆發芽的好環境。

我還查到土豆發芽會產生一種叫龍葵素的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素經過15分鐘至3個小時就可以發病，胃部的灼痛，舌咽麻，噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉。所以發芽的土豆不要吃。我趕緊把這個告訴了媽媽，媽媽說：“你真棒，知道了發芽發青的土豆不能吃，我們去把它丟掉吧。”

這就是土豆的祕密。原來生活也有很多科學呀！知道了科學就可以更好的生活了。