第一次當大廚作文400字

今年這個寒假有點長，媽媽決定教我做些簡單的飯菜，讓我學會獨立。

我首先要做的是番茄炒雞蛋，媽媽說這道菜是百搭菜，而且很有營養。我在碗裏打兩個雞蛋，放幾粒鹽，用筷子使勁攪拌，直到出現泡泡爲止。等鍋裏的油熱了，把攪拌好的雞蛋倒入油鍋，此時雞蛋就像會變魔術一樣，瞬間膨脹起來，翻炒出鍋後，我把切好的蔥花和番茄放到鍋裏炒，再把雞蛋倒進去，很快，一盤色香味俱全的佳餚就做好了。金黃色的雞蛋，粉紅色的番茄，綠色的蔥花，看着就讓人垂涎三尺。

緊接着我要做的是芝麻菠菜，媽媽說這道菜富含鐵以及葉酸、維生素，吃了對身體好。我先洗好菠菜，待水燒開後把菠菜放到開水鍋裏焯，隨後撈出，再放到涼水裏拔一下，把水捏幹後，再把菜放到盤子裏，撒上芝麻，淋上香油。接下來最重要的一步就是調拌汁，我在小碗裏放入些許鹽、白糖、雞精，倒點溫水，再放點海鮮醬油，最後倒入白醋，攪拌均勻後澆到菠菜上。一道美味涼菜做好了，聞着香極了！

媽媽嚐了我做的菜後，舉起大拇指連連誇獎，說我是個小神廚，我心裏別提有多高興了。雖然炒菜煙熏火燎的，但我卻覺得很開心，因爲我終於可以做飯給媽媽吃了，也體驗到了父母的不容易。