製作曲奇餅乾作文400字示例

餅乾在我們生活中無處不在，可以放在下午茶時間，飯後甜點來品嚐，而且還非常的美味。

製作曲奇餅乾的步驟如下：

第一步，準備材料：白砂糖、黃油、低筋麪粉、雞蛋。（如果想做其他口味的，也可以放入其他口味的果醬）；

第二步是拌軟，把150克的黃油放入碗中用攪拌器順着同一個方向一直攪拌，直到打順滑了纔可以進入下一步。

第三步是加入80克的白砂糖。等黃油攪順滑了之後，再分五次放入白砂糖充分地攪拌均勻，也要攪到絲滑的樣子。（如果做其他口味的就不需要放白砂糖了，只要直接放果醬就好了。）

第四步是分三次放入蛋清，還是要打成順滑的樣子，要打到像奶油一樣的狀態，並且攪到後面顏色會變淺。

第五步是放入過篩的低筋麪粉，攪拌的要非常均勻，不能有顆粒。最後要攪拌到它很柔軟，這樣就可以做造型了。

第六步是把它放進冰箱冷凍一小時，再拿出來切塊放平整，製作成自己想要的樣子，最後放進烤箱，用170度的溫度，烤15-20分鐘就可以拿出來了。

等到餅乾出來的時候，香氣撲面而來，放冷後就非常鬆脆可口了。