河南燴麵作文450字

俗話說：“民以食為天。”我們這兒就有一個風味小吃——燴麵。

每當我路過燴麵店的時候，都會聞到一股濃濃的羊肉湯味，讓我忍不住停下腳步，進飯店點一份燴麵。

沒過多長時間，燴麵就被端上來了。乳白的湯，淡紅的枸杞，褐色的羊肉，綠色的海帶，晶瑩的粉絲，黑色的木耳，黃色的黃花菜，上面漂著幾滴金黃的油，真讓人垂涎三尺。在吃麵之前，服務員會端上一盤小菜，裡面有香菜和糖蒜。喜歡香菜的可以把它放到燴麵裡。

吃麵的時候，我喜歡先喝兩口濃湯，再吃麵。因為“先喝湯，面更香”哦！我認為吃麵也是有講究的，把筋道的燴麵和海帶，粉絲用筷子一起夾著送到嘴裡，這樣才會更有味道，羊肉放到最後吃，因為吸收了調料和羊湯的肉會格外鮮美。一些飯量小的人，可能剛吃到一半就吃不下去了，這時候糖蒜該出場了，吃一些糖蒜可以開胃，頓時讓你飯量大增。

做羊湯最重要的一點，就是要把羊骨頭的味道熬出來，但又不能把骨膠熬出來。如果把骨膠熬出來的話，整個羊湯的味道就會變得。

我愛那美味的燴麵。因為我是土生土長的鄭州人。