學做年糕作文

放寒假的第2天，我就回了鄉下奶奶家。到了那裏，我看到院子裏放了一個圓圓的袋子，被壓的扁扁的。我問奶奶這是幹嘛用的？奶奶笑呵呵的說：“這是用米做成的粉。裝在袋子裏用重的東西壓一天一夜就能用來做年糕了。”我聽了很好奇：“做年糕？”年糕是怎麼做的？我請求奶奶教我學做年糕，奶奶同意了。我帶着好奇心開始了我做年糕之旅。

在廚房的小桌子上放着一個大桶，然後在桶中間放一個臉盆，在臉盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手邊把它打磨好的米粉放入桶裏涼上。也叮囑我這個米粉如果很乾就偶爾的灑一點水，奶奶在土竈的鍋裏已經放上了水開始燒了。接下來就是最重要的環節了。做年糕了，爺爺把模具擺放好，然後拿了一個篩子，準備把米麪塞到模具的方格子裏面爺爺說這個篩子是第一重要的環節，如果不把裏面米粉篩到勻稱，那在模具的格子裏就會成塊狀，影響它的口感。只見爺爺拿着篩子一抖一閃左右搖晃起來。米麪像跳動的小精靈一樣，輕輕地飄落到模具的格子裏，一會兒的工夫模具的格子裏就滿滿的。這時爺爺拿把木直尺，把上面的米麪颳得平平整整，接着爺爺說：“下面一步是脫模具，如果做得不好，就會影響年糕的外觀形象。所以要很仔細很小心的，慢慢地脫模具。”聽爺爺這麼說，我很激動，就想試一試。爺爺看着我呢，渴望的小心的眼神說：“行，我讓你來試試，我在邊上指導。”我小心翼翼地拿起模具，輕輕地，慢慢地緩緩地動着我的胳膊。屏住呼吸眼睛一眨不眨地盯着模具，爺爺在一旁鼓舞我說：“嗯，不錯，可以的。”也許是爺爺的鼓舞讓我驕傲了，到最後一點點的時候，我的手一不小心抖了一下，邊上的幾塊有點破壞了，雖然說有點瑕疵，但是我很開心。我急忙把它們放到蒸籠上去蒸。奶奶笑着說：“半個小時就可以吃上香噴噴的年糕了。”一會兒鍋裏就飄出了一陣糯米的香味。

奶奶說年糕已經熟了，大家快來吃年糕啊。我拿起一塊有點破損的年糕，輕輕地咬上一口，呀，真香！自己動手做的年糕就是好吃，我心裏美滋滋的，一邊吃一邊祝願着大家，來年我們大家步步高昇！