雪白的麪皮上沾了湯水，看上去光閃閃的，一口咬下去，鮮美的蝦仁，清香的磨菇，牙齒似乎從湖泊到森林中做了一次深度旅行。這是外婆親手做的餃子。
![外婆的餃子]( "外婆的餃子")
外婆又在廚房裏包餃子了。只見她敏捷的身影與廚房十分協調。她用左手食指與拇指窩成半圓，中指在下面托住餃皮。右手則用勺取少適量的餡放在餃皮中間，接着用右手指尖沾些水塗在餃皮邊緣，然後用右手將餃皮兩邊拎起，左手托住，右手將餃皮一推一掐，只見外婆手中的餃子就已經包好了。
包好的餃子，肥肥地躺在面板上面。待水燒沸，最後將它們一一放進鍋中，待浮起後便可。
外婆做的餃子是最好吃的，汁多皮薄，吃多少都不會覺得膩。
