我學會了炒青菜作文

“咕，咕~”弟弟說：“姐姐我的肚子好餓呀！”今天家裏只有我們在家。看着可憐的弟弟，我不由自主答應了。

我穿上圍裙，拿起鍋鏟，忽然想起來，我應該燒什麼菜呢？看到桌子上青菜。洗了青菜，打開煤氣，又緊緊地按住煤氣竈其中的一個開關。先是放油，油倒在鍋上，想不到鍋裏的水還沒有全乾，水碰到了油，只聽“啪啪啪”地濺上油來，過了一會兒。我小心翼翼地把剛切好的菜全部都倒入鍋中。聲音越來越輕了，我的心漸漸地平靜下來。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對，想起媽媽說過的話：“要從鍋底部往上翻菜。”我邊想着手中的鏟子，我熟練起來。我放一點香料，這樣做出來的菜有香氣，最後我蓋好鍋蓋。

我等啊等，看看還沒有冒出白煙，像是熱鍋上螞蟻急得我團團轉，盼啊盼，終於有點白煙冒出來，我打開油煙機，然後打開鍋蓋，白煙都被油煙機吸了出去。我放了一點雞精，拿來盆子，使出九牛二虎之力，把鍋裏的菜倒入盤子，終於成功了。

弟弟聞到菜香說：“姐姐真香。”我們狼吞虎嚥起來，說着真好吃。這是我的第一次做菜。