包餃子作文欣賞例文

現在大家生活好了，經常吃到香噴噴的餃子，當然冬至這一天更要吃餃子。你知道吃餃子爲了紀念誰嗎？

東漢時期，南陽郡涅的張仲景，在告老還鄉退休時。正趕上那年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛，在路旁張仲景看到許多無家可歸的百姓，面黃肌瘦，耳朵凍得更是慘不忍睹。他決心辭官，爲民行醫。經過研究，他研製了一種可以禦寒的食療方子。叫“驅寒嬌耳湯”。用麪皮包些，煮熟的羊肉和辣椒，包成耳朵的形狀。張仲景給它取名叫嬌耳，也就是現在的餃子。在冬至這天，張仲景駕鶴西去了，所以冬至吃餃子是爲了紀念張仲景。

大家只知道到吃餃子很好吃，那大家會包餃子嗎？現在就跟我一起學習包餃子吧！

首先活好面，然後拌餡兒。把要用的肉用刀切成肉沫，把白菜切成碎沫，把它們拌在一起。再放些切好的蔥花，攪拌均勻，倒入香油，撒上少量的食用鹽，拌入適量的十三香，再次攪拌均勻。

餡兒弄好了，把麪糰成長長的，再把它切成小塊兒，用擀麪杖把他們擀成圓形，擀出的皮兒一定要薄厚均勻。把餡兒放在餃子皮中間，然後把它們包成耳朵的形狀就成功了。

餃子包好了，鍋裏的水也開了，把包好的餃子下鍋裏煮上十幾分鍾就可以出鍋了，端上餐桌是香氣撲鼻，大家吃的津津有味，再沾上點醋，那真是太香了，想想都流口水！

餃子真好吃，小朋友們，你們學會包餃子了嗎？