學包餃子作文賞析

【學包餃子】

蔡佳潼

今天，楊老師要教我們包餃子，我興高采烈地走進教室。

上課了，老師一切準備就緒後，就開始包餃子了。老師先輕輕地拿起餃子皮放到手上，小心地用筷子夾起肉餡，放到餃子皮的中間，接著在餃子皮的邊緣抹上一些水，這樣可以使餃子更粘一些，然後再對摺起來，捏緊，最後捏上花邊，給它穿上一身漂亮的花裙。一個挺著大肚子的餃子就做好了。

真是太容易了，我心裡在偷笑。我迫不及待地拿起餃子皮，也放上一筷子肉餡，沾沾水，捏緊。咦？為什麼餃子皮破了一個大洞。原來，水沾多了，餃子餡也放多了，所以才會破。我又重新拿起一張餃子皮，放好肉餡後，只沾一丁點兒水，捏了捏緊，但是，正想捏花邊時，卻怎麼也捏不好。原來，是水沾少了，餃子皮也不粘了。這時，我像個洩了氣的氣球，在一旁悶悶不樂的。

這時，我的同桌看見了，告訴我不要放棄，認真再包一次。我打起精神，這一次，我吸取了前兩次的教訓，又十分認真地包著，這次包出來的餃子不但很完美，而且還很有新意呢！

我今天在學包餃子中知道了做事要仔細、認真，不可以馬虎，最重要的是不能放棄的道理。

【學包餃子】

趙若蘭

今天去奶奶家，奶奶為我們包餃子吃。

看著奶奶賣力地攪著餡兒，我和弟弟不約而同地說："奶奶，我們也要幫忙！"

分好了任務：我擀皮兒，弟弟撒面撲，奶奶包餡兒。

弟弟一骨碌把麵糰全倒了出來，都均勻的撒上了撲。我接手後，把麵糰中心按了一個窩，拿起擀麵杖，雙手使勁兒擀了起來。

"皮兒不要太薄，要四周薄中間厚。"奶奶說，我發現我因為太用力，把中間弄破了，便問奶奶怎麼辦。

奶奶把面團團在手裡，使勁兒按了按，哇！真神奇！奶奶又把一張麵皮兒復原成一個麵糰兒了。

弟弟在那朝我笑，奶奶說："看，都是你面撲加太多了！"

我又來了一次，結果擀得中間薄，四周厚。

我急了，亂擀了一通，竟然擀成了。等把麵皮給奶奶時，已經過了半個小時。

弟弟也跟我一塊兒擀麵皮兒，切！他也是菜鳥，還是我教會他怎麼單手擀麵呢！奶奶的速度快了起來，不一會兒，面前一大堆麵皮兒。

"吃餃子嘍！"隨著奶奶大喊一聲，餃子被送到了我嘴裡。"雖然皮有點兒厚，但還是成功了。"我在心裡說。

【包餃子】

張淏程

星期天，我和全家人一起包餃子。

爸爸負責擀皮，媽媽負責包，我負責擺。爸爸左手拿著擀麵棍，右手拿著麵糰，左手向前後活動，不一會的功夫，就擀好了好多餃子皮。媽媽左手拿勺，右手拿皮，只見她用勺子一勺一勺地把碗裡陷放在餃子皮上，然後再把皮一點一點地捏上。我把包好的餃子擺在盤子上，擺得像一隻只小鴨子，它們排著整齊的隊伍乖乖地站在那裡等著命令。

快七點了，奶奶說：“現在開始煮餃子吧”。於是，媽媽往鍋裡倒了水，再把鍋放在灶臺上，然後開啟火等到水開後，說了聲：“下！”餃子們就擁擁擠擠不分先後地跳進了鍋裡。這時，餃子們在鍋裡上下翻滾。又過了一會兒，媽媽就用漏勺把它們盛到盤子裡，邊說：“你們馬上就要進到我們的肚子裡啦！”

餃子的香氣撲到我的鼻子裡，我夾起了一個餃子咬了一口，嗯，真香！