我學會了包餃子作文欣賞賞析

由於受疫情的影響，自封城以來，我們更多的時間都是呆在家裡。轉眼間，在家裡學習生活了4個多月了，我都從厚厚的棉衣換成了清爽的短袖。

這天，我在房裡看了一會兒書，感到特別無聊。來到客廳，準備看一會兒電視。這時我看見奶奶站在餐桌前包餃子，奶奶包的餃子非常好看。我想奶奶每天為了給我換著花樣做吃的，真是太辛苦了。如果我去幫忙，奶奶不就可以早點休息嗎？於是我決定去幫奶奶包餃子。

我來到餐桌前，纏著奶奶教我包餃子。奶奶告訴我，包餃子前，首先要做好餃子皮。先把捏好的麵糰擰一小坨出來，然後將它用擀麵杖往兩邊擀，擀成圓形，儘量擀薄一些。奶奶一邊說，一邊擀。不一會兒，一張薄薄的餃子皮擀好了。我拿過擀麵杖，也學著奶奶的樣子擀起麵皮來，可是，我擀的麵皮不是這裡破了個窟窿，就是那個地方裂了一條縫，哎，弄了半天也沒有擀好一張餃子皮。剛才的高興勁一點都沒了，我只好放下擀麵杖，準備離開，不想包餃子了。這時奶奶似乎看出了我的心事，說：“你要多試試，才能成功。”我覺得奶奶說的有道理。於是又拿起擀麵杖，試了一個又一個，終於在擀第四個餃子皮時，我找到了成功的感覺。這張餃子皮中間稍微厚一點，周圍薄薄的。雖然和奶奶的相比差很多，但是這我人生中最完美的一張餃子皮。好開心呀。

接著是包餃子了。我先觀察奶奶包餃子的過程，然後我也跟著包起來。先將餃子皮攤開，放在盤子裡，接著用筷子將準備好的肉餡夾一點，放在餃子皮的中間，然後把餃子皮周邊抹點水，最後將餃子皮合攏，兩隻手由兩側往上捏，直到捏緊為止，一個餃子就包好了。掌握了包餃子的技巧後，我又包了好多的餃子。當我看到放在案板上的餃子時，不由得笑了起來。有的餃子看相還可以，有的餃子就像一隻醜小鴨，還有的像一隻傾斜的船，樣子怪怪的。不管怎樣，我總算學會了包餃子了。

雖然這是我第一次包餃子，但是我感到很快樂。因為我不僅學會了包餃子，還明白了一個道理：做任何事情都不能輕易放棄，而是要不斷地嘗試，才會獲得成功。