家鄉的燴麪作文600字

我的家鄉有數不勝數的美食，如火燒，胡辣湯，燴麪等等。但是我最愛吃的還是家鄉的燴麪了。

燴麪的湯是白色的，是用上好的羊肉、羊骨煮出來的，而燴麪的麪條也是白色的，看着讓你垂涎三尺，再加上那些綠油油的青菜和蔥花，更是調動起了你的所有味蕾，只是看看就覺得美味極了。真正的一碗燴麪端在你的面前，你的心好像已經和燴麪融爲一體，讓你全身的神經和血液都充滿了香味兒，氣味十分香濃，讓你口水直流。燴麪端過來，拿起筷子就吃了起來。你吃一口羊肉，羊肉中的湯汁，讓你的口感一下子就來了，羊肉軟軟的，像棉花一樣，再吃上幾口面，那燴麪在嘴裏非常的順滑，非常的筋道，讓人吃了一口又一口，然後再一口面，一口湯，彷彿像在天堂一樣。當然燴麪少不了辣椒這個靈魂伴侶，弄一勺羊油辣椒，那味道好極了，讓你吃一口還想吃第二口，根本停不下來。

其實，做燴麪也很簡單，準備好燴麪、鹽、溫水、羊肉、羊骨、蔥花等。先把羊肉和羊骨洗乾淨後，淨水入鍋後把大火燒開，把羊肉撈出清洗乾淨，重新放入高壓鍋中，加入適量的清水，放入蔥，薑片，花椒，八椒，料酒，蓋好蓋子，壓30分鐘後，把燴麪扯開放入鍋中，放入一些青菜，放入少許的鹽入味，最後撒上香菜和蒜苗，淋上少許的香油即可。從鍋裏撈出來後，就可以吃上美味的燴麪了。燴麪有很多的營養，含有豐富的軟澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵等。燴麪能改善貧血，增強人們的免疫力，平衡營養吸收。燴麪裏面的碳水化合物，能給你提取足夠的能量，讓你活力充沛。我很喜歡家鄉的燴麪，在冬天吃一碗熱氣騰騰的燴麪，可以驅散滿身的寒氣。

這就是我家鄉的美食，聽了我的介紹，你想嘗一嘗嗎？